A grízgombóc receptje: ha édesen készítenéd

A gombócok mindenhogyan finomak, lehetnek sósak, édesek, tölöttek vagy túrósak. Nemcsak itthon népszerűek, síelés közben mindenki találkozott már a gőzölt változattal.

Ha szereted a tejbegrízt, de túl egyszerűnek tartod, akkor formázd meg, aztán bundázd be. Meg is töltheted.

Grízgombóc édesen

Hozzávalók:

• 4,5 dl gríz
• 4 evőkanál kristálycukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 tojássárgája
• 1 liter tej
• zsemlemorzsa
• citromlé
• konzerv őszibarack
• só

Elkészítési idő:

40-60 perc gyakorlattól függően.

Elkészítés menete:

A tejből, a cukorból és a búzadarából állandó kevergetés mellett főzz sűrű tejbegrízt, majd a tűzről levéve keverd bele a két tojássárgáját és a vaníliás cukrot.

Az őszibarackot kockázd fel, és locsold meg kevés citromlével. A tejbegrízből vizes kézzel formálj gombócokat, és tegyél a közepükbe egy-egy kocka gyümölcsöt.

A zsemlemorzsát óvatosan pirítsd meg kevés vajon, vigyázz, mert hirtelen barnul meg, majd forgasd meg benne a jó alaposan összenyomkodott gombócokat.

• barack
• gombóc
• édességek
• Recept