Áfonyás csirkemell

Nyereményjáték

Nyerj egyhetes nyaralást Máltára szállással, repülőjeggyel és reggelivel! (x)

Nyerj páros belépőt Dr. Buda László: Testünk jelzései című előadására, a márciusi Femina Klubra! (x)

Nyerj szórakoztató, képes útikönyvet, és ismerd meg a világ csodáit! (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Akár egyetlen hormonon is múlhat a gyermekáldás – Kata története (x)

Mitől alakulnak ki az influenzaszövődmények? Elmondjuk, mire kell figyelni (x)

A leghatékonyabb edzésformák nyáron több zsírt égetnek, mint a futás! Ezeket űzd helyette

A legerősebb ránctalanítókat csak kevesen ismerik: ezeket az antioxidánsokat keresd!

beauty and style

Ez a világ legtermészetesebb kollagénes fátyolmaszkja: készen kapod a tojáshéjból »

Így fond be a hajad idén: 3 trend, ami nagyon erős lesz tavasszal »

2 mozgásforma, ami nemcsak fogyaszt, hanem fiatalít is »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Hozzávalók 4 személyre:

  • 2 kicsontozott csirkemell
  • őrölt kömény
  • morzsolt rozmaring
  • kakukkfű
  • őrölt fehérbors
  • egy maréknyi áfonya
  • 1 db camambert sajt
  • 5 dkg vaj
  • alufólia
  • _Körethez_:
  • egy csészényi rizs
  • 2 ek étolaj
  • 1 tk vaj
  • alufólia
  • _Mártáshoz_:
  • 1 ek vaj
  • 1 tk só
  • 2-3 szál lestyán
  • 1 dl száraz, fehér bor
  • 1 dl tejföl
  • 1 ek keményítő
Recept idők

Elkészítés:

A négy darab csirkemellet megmosom, megtörlöm. Egyet félreteszek, 3 csirkemellen hosszában mély zsebet vágok. Kívül-belül sózom, fűszerezem borssal, köménnyel, rozmaringgal, kakukkfűvel. A sajtot felszeletelem, a zsebekbe csúsztatom. Az áfonyát borsozom, a sajtok mellé gyömöszölök annyit, amennyi fér. 30-40 cm hosszú alufóliát terítek ki, erre vékony vajdarabkákat és egy töltött húst helyezek. A megmaradt csirkemellből olyan szeletet vágok, amilyeneket rárakhatok keskenyebb vagy átlyukadt részekre. Kb. henger alakúra egészítem ki a melleket. Végül a fóliát rácsavarom, a végeket szorosan összegyűröm. A hurkákat tepsire rakom, 100 C fokon másfél órán keresztül sütöm.
A rizst olajon fehérre pirítom, sózom, vízzel felengedem, puhára párolom. Tálalás előtt 1 tk vajat keverek bele.
A bormártáshoz a vajat felolvasztom, a forró vajra apróra vagdalt lestyánt szórok, 3-4 kavarás után 1 dl fehérborral és még ugyanannyi vízzel felöntöm, sózom, felforralom, leveszem a tűzről. A tejfölt alaposan összekeverem a keményítővel, és a léhez öntöm, hagyom, hogy lassan, magától feloldódjon a fehér sűrítőanyag. Végül kavargatás közben, kis tűzön forrásig melegítem.

Blog.hu ajánló