Sárgarépa hercegnő módra

Gluténmentes, paleo, IR-diétába is beilleszthető!

5771817841007737

Sárgarépa hercegnő módra

Hozzávalók 4 személyre

  • Fél kg sárgarépa
  • 2 db tojássárgája
  • 1 mk
  • 2.5 dkg kókuszzsír
Recept idők

Elkészítés:

A sárgarépát megtisztítom, felkockázom, sós vízben puhára főzöm. Leszűröm, robotgép aprítókésével pépesre aprítom, semmiképp se maradjon benne répadarabka. Hozzáadom a 2 tojássárgáját, a kókuszzsírt és alaposan összekeverem. A burgonyapüréhez hasonlító masszát csillagcsővel ellátott habzsákba töltöm, sütőpapírral bélelt tepsibe kis gúlaszerű halmokat nyomok belőle. 200-210 fokosra előmelegített sütőben aranybarnára sütöm 10-15 perc alatt. Frissen, melegen tálalom sültek, párolt húsok, de halak köreteként is kiváló.

Ezt is szeretjük