Parajos, baconös,sertéstekercs
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Unokahúgom férjétől tanultam ezt a receptet, és a családomnak készítem.
Parajos, baconös,sertéstekercs
Hozzávalók 4 személyre
- 0,5kg csont nélküli sertéskaraj
- 25 dkg paraj
- 10 dkg sajt
- 10 dkg bacon
- só
- bors
- liszt
- tojás
- zsemlemorzsa
- olaj
- rizs
- vaj
- fokhagyma
Elkészítés:
Kevés vajat megolvasztunk, és megfonnyasztjuk rajta a parajt. Sóval, borssal, fokhagymával ízesítjük. Reszelt sajttal megszórjuk, majd liszttel megszórva megfelelő állagúra sűrítjük. (Ne legyen folyékony!) Kihűtjük.
Közben a karajt felszeleteljük, kiklopfoljuk, majd sóval, borssal ízesítjük. Ha a paraj kihűlt, a sertésszeleteket kiterítjük, a szeletelt bacont ráfektetjük, és erre a kihűlt parajból kis csíkot fektetünk. Szorosan felgöngyöljük, majd bepanírozzuk (előbb lisztbe, majd tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk). Bő olajban kisütjük.
A rizst hagyományos módon készítjük el hozzá. Ha a hús kisült, felkarikázzuk, és a párolt rizzsel tálaljuk.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
