Karamellás-narancsos bodzaszörp

Ez is érdekelhet

Hőségben is tökéletes választás az ország legjobb játszóparkja! (x)

Kszi, Simon – Mindenkinek jár egy első szerelem (x)

Daganatos betegek életét menti meg világszerte az őssejtterápia - Ezen betegségek gyógyításában lehet sikeres még (x)

Ezen a filmen sírt a cannes-i filmfesztivál közönsége - Egy fél mozijegy áráért megnézheted (x)

beauty and style

A legnőiesebb kánikularuha a szezonban: ha egyszer felveszed, többé nem akarsz mást viselni »

Ezzel a jeges teával hűsítsd magad, ha diétázol: natúr, és nincs benne felesleges kalória »

Egy apró trükk, hogy még csinosabb legyen a bokavillantó nadrág: ilyen cipőkkel viseld »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Egy kedves ismerősömtől kaptam a receptet! A karamellától kap plusz finom ízt a szörpünk, a tartósítószer miatt pedig sokáig eltartható! Felnőtteknek ajánlom: egy kevés karamellás-narancsos bodzaszörpöt egy pohár behűtött pezsgővel felönteni, kellemes és finom nyári ital! :)

Hozzávalók 6 személyre:

  • 1 db 5l-es befőttes üveg
  • legalább 10-15 bodzavirág
  • (minél több a virág, annál jobban kijönnek az ízek)
  • 3 l víz
  • 3 kg cukor
  • 2 db citrom
  • 3-4 db narancs
  • 2-3 kiskanál natrium-benzoát
  • 10-20g citromsav
Recept idők

Elkészítés:

Egy fazékban 1 kg cukrot karamellizálok, majd felöntöm 1 l vízzel. Óvatosan dolgozzunk vele, mert hirtelen felbuggyan, és nehogy kifröcsögjön a kezünkre. Kicsit várok vele, majd hozzáöntöm a maradék 2 l l vizet, a 2 kg cukrot, és összeforralom.

Amíg hűl, előkészítem a bodzavirágot. (Én nem szoktam megmosni, csak a lehetséges bogárkákat szedem le és ki a virágokból.) Az előkészített üvegbe teszem a virágot, a felszeletelt citromot és narancsot, a citromsavat,(lehet összetört citrompótló is), a nátrium-benzonátot.

Amikor langyosra hűlt a karamellás cukorszirup, a virágra öntöm, lefedem és 4 napig így tárolom, időközönként megkeverem. A 4. nap után leszűröm, és még egyszer gézlapon is. Üvegekbe töltöm.

1
2
3
4
Ezt is szeretjük