4 hipergyors nyári bögrés süti

A bögrés sütikben az a jó, hogy percek alatt készen vannak. Összekevered a hozzávalókat, és már mehet is a sütőbe. Nem kell órákig bajlódni velük, de ez a végeredményen semmit nem ront. Ugyanolyan finomak, mint akármelyik cukrászcsoda, ha nem még jobbak.

A nyári gyümölcsök pedig tökéletesen passzolnak hozzájuk, legyen szó málnáról vagy eperről. Ha épp ezekhez nincs kedved, akkor kísérletezz bátran.

Málnás-áfonyás süti

Hozzávalók:

• háromnegyed bögre olvasztott vaj
• másfél bögre cukor
• 2 teáskanál sütőpor
• 2 teáskanál vaníliakivonat
• 4 tojás
• 2 és negyed bögre liszt
• 1 bögre tej
• 1 citrom héja
• 1 bögre friss málna
• 1 bögre friss áfonya

A vajat, a cukrot, a sütőport és a vaníliakivonatot robotgéppel keverd addig, amíg habos nem lesz. Egyenként add hozzá a tojásokat, és jól dolgozd bele a géppel.

Alacsonyabb fokozaton keverd hozzá a lisztet és a tejet. Jobb, ha ezeket is részletekben adod hozzá. Keverd bele a citromhéjat is. A tésztát öntsd egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, és szórd a tetejére a bogyókat. Körülbelül 180 fokon 30 perc alatt megsül. A tetejét meghintheted cukorral.

Cseresznyés cookie

Hozzávalók:

• 2 és negyed bögre liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• háromnegyed bögre olvasztott vaj
• 1 bögre cukor
• 2 tojás
• 2 evőkanál tej
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• 1 bögre apróra vágott mandula
• 1 bögre cseresznye
• 2 és kétharmad bögre müzli vagy kukoricapehely
• só

Keverd össze a lisztet, a sót és a sütőport. Egy másik tálban robotgép segítségével keverd össze a vajat és a cukrot, hogy habos legyen. Ehhez add hozzá a tojásokat, a mandulát, a tejet és a vaníliát. Adagonként keverd jól bele a száraz hozzávalókat. Végül pedig a cseresznyéket add hozzá. Ezeket előtte darabold fel. Formázz kis golyókat a tésztából, és helyezd ezeket egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Figyelj arra, hogy megnőnek, így 1-2 centit hagyj közöttük. 180 fokon süsd őket, amíg szép barnák nem lesznek. Ez körülbelül 15-20 percet vesz igénybe.

Epres muffin

Hozzávalók:

• 4 tojás - enyhén felverve
• 3 bögre liszt
• 2 és fél bögre eper - feldarabolva
• 2 bögre cukor
• 1 bögre olívaolaj
• 1 evőkanál fahéj
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál só

A száraz hozzávalókat - liszt, cukor, fahéj, sütőpor, só - keverd össze egy tálban. Egy másikban pedig a tojásokat, az olajat és az eperdarabokat. Egyesítsd a tálak tartalmát, de ne használj gépet, mert az epreknek nem tenne jót. Töltsd meg a muffinformákat, és az előmelegített sütőben süsd őket körülbelül 15 percig.

Áfonyás muffin

Hozzávalók:

• 2 bögre áfonya
• 2 tojás
• 2 bögre liszt
• 1 bögre cukor
• fél bögre tej
• negyed bögre vaj
• 2 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• fél teáskanál só

Verd fel a tojásokat a vajjal, a sóval és a cukorral. Keverd össze a lisztet a sütőporral, és add hozzá a tojásokhoz a tejjel és a vaníliával együtt. Végül szórd bele az áfonyát. Töltsd a formákba, és tűpróbáig süsd 170-180 fokra előmelegített sütőben.

Málnás-morzsás muffin

Hozzávalók:

• 15 dkg málna
• 20 dkg finomliszt
• 2 teáskanál sütőpor
• fél teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál fahéj
• 6 dkg durvára vágott mogyoró
• 1 tojás
• 12 dkg barnacukor
• 1 dl étolaj
• 2 dl tej

A morzsához:

• 7 dkg finomliszt
• 5 dkg cukor
• 1 teáskanál fahéj
• 4 dkg durvára vágott mogyoró
• 6 dkg vaj

A sütőt melegítsd elő 180 fokra. Helyezd bele a sütőpapírformákat a sütőformába. Csepegtesd le a málnákat, ha fagyasztott gyümölccsel dolgozol, engedd felolvadni. A lisztet szitáld egy tálba, és keverd el a sütőporral, a szódabikarbónával és a vágott mogyoróval. Egy másik tálban verd fel a tojást, és add hozzá a cukrot, az olajat és a tejet. Alaposan dolgozd össze. Adagold hozzá a lisztes keveréket, dolgozd össze, hogy egynemű tésztát kapj. Végül óvatosan forgasd bele a málnát. A morzsához a lisztből, a cukorból, a fahéjból, a mogyoróból és a vajból gyúrj morzsalékos tésztát. Töltsd a sütőformákba, a tetejét szórd meg a morzsával. 20-25 percig süsd.

• gyümölcs
• bögrés süti
• eper
• málna
• édességek
• Recept