Pikáns sütőtökleves

Egy kisebb sütőtök tetejét (a kerek rész feletti hosszúkás részt) levágjuk. A levágott részt meghámozzuk és felkockázzuk, az alsó kerek részből kikaparjuk a magokat egy szűrőbe, és a tököt betesszük a sütőbe sülni. A magokat átmossuk, majd papírtörlőn megszárítjuk, és egy serpenyőben megpirítjuk (olaj nélkül).
Egy lábosban olívaolajon megpárolunk egy fél fej kockára vágott vöröshagymát, majd pár perc után hozzáadjuk a fokhagymát is (1-2 gerezd). Ezután beletesszük az edénybe a felkockázott sütőtököt, 1 zöldségleveskockát és két deci vizet. Hozzáadjuk a chillit, és fedő alatt kb. 10 perc alatt puhára pároljuk. Ha megpuhult a tök, akkor turmixgépben, vagy botmixerrel pürésítjük.
A kész levest a sütőben megsült alsó részben tálaljuk, tetejére szójaszószt csepegtetünk, rászórjuk a megpirított tökmagot, és a szezámmagot. Ízlés szerint tehetünk rá sajtot is, amit a sütőbe visszatéve rá is lehet olvasztani.