Rakott túros tészta

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Rakott túros tészta

Hozzávalók 4 személyre:

  • 250 gramm fodros nagy kocka
  • 2 db tojás
  • 250 gramm tehéntúró
  • 1 dl tejföl
  • 5 dkg vaj ( 2/3 a tésztába, a másik része a tepsi kikenéséhez)
  • 3 ek.cukor (én 2 ek nyírfacukrot,egy ek. kristálycukrot használtam)
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 12 dkg mazsola
  • aszalt vörös áfonya
  • 1 tk. zsemlemorzsa
  • 2 csipetnyi só
Recept idők

Elkészítés:

A fodros tésztát forró, enyhén sós vízben kifőzzük, jól lerázzuk a vizet róla.

A tojásokat a cukrokkal, a tejföllel, a reszelt citromhéjjal, a vajjal és a túróval kikeverjük. (Én a szoba-hőmérsékletű vajat csak csipetenként beleraktam).

A mazsolát megmossuk, majd hozzáadjuk és a tésztával összekeverjük.
Egy kerámia vagy jénai tálat vajjal kikenünk, zsemlemorzsával meghintünk és beletesszük a túrós masszát. A tepsi mérete 22 x 22 cm.

A sütőt 200 fokra melegítjük és kb 20 perc alatt készre sütjük. (Addig sütjük, ameddig a teteje egy kicsit megpirul.)

Kissé hűlni hagyjuk, majd porcukorral meghintve, felszeletelve tálaljuk. Nagyon finom!

Jó étvágyat kívánok ! :-)
Tipp. cukorbetegek nyírfacukrot vagy édesítőszert használjanak, illetve a mazsola adagját csökkentsék, lehet almakockákat is belevágni.

Szerezd meg most 10% kedvezménnyel Mentes anyu szakácskönyvét!

Kedvenc receptkönyvünk, melynek minden nő konyhájában ott a helye, most 10% kedvezménnyel elérhető kizárólag a FeminaShopban május 3-16. között!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani. Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük