Rakott krumpli

A burgonyát megmossuk sós vízben, és héjában megfőzzük. Ha kihűl, meghámozzuk. A tojásokat keményre főzzük, a kolbászt felkarikázzuk, a füstölt szalonnát felcsíkozzuk. A kihűlt burgonyát is felkarikázzuk. Majd olajat öntünk a tepsibe, és utána elkezdjük a rétegezést. A karikákra vágott burgonyát tesszük alulra, utána a csíkokra vágott szalonna, a felkarikázott kolbász és a tojás következik. Ezután tejfölt teszünk rá. (A tejfölbe kb. 1-2 evőkanál olajat rakunk, és simára keverjük.) Mikor végeztünk a rétegezéssel és a tejfölt is rátettük, a legvégén reszelünk rá trappista sajtot. Forró sütőben megsütjük.