Macis krémes

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Finom vasárnap ebédet készítettem a családomnak. A következő volt a menü: Húsleves májgombóccal, fordított hús sült burgonyával vagy kuszkusszal, savanyúságnak pedig cékla vagy káposztával töltött almapaprika volt. Ezt a macikrémest pedig délutáni nasinak szántam ... Mindenkinek nagyon ízlett. Könnyen elkészíthető sütemény. Nevét onnét kapta, hogy a tésztájába macis kávé van, amitől érdekes, de finom ízt kapott ...

Macis krémes

Hozzávalók 6 személyre:

Tészta hozzávalói

  • 20 dkg liszt
  • 15 dkg porcukor
  • 7 db tojás
  • 7 ek. kávépor
  • 7 ek. meleg víz
  • 1 cs. sütőpor

Krém hozzávalói

  • 2 ek. liszt
  • 2,5 dl tej
  • 3 tojássárgája
  • 20 dkg margarin
  • 15 dkg porcukor
  • 2 cs. vaníliás cukor

Tetejére

  • 180 g étcsoki tortabevonó
  • 2 ek. étolaj
  • kb. 2-3 marék apróra vágott dió
Recept idők

Elkészítés:

(Tepsi mérete: 20x36cm)
1. A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgáját a porcukorral habosra kikeverjük. Utána hozzáadjuk a kávéport és a vizet, majd a sütőporral kevert lisztet. Összekeverjük. Végül felverjük a tojásfehérjét kemény habbá, és óvatosan belekeverjük a kávés masszába.
2. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20-25 percig sütjük. (Tűpróba) Amikor a tészta megsült és langyos, akkor lehúzzuk róla a sütőpapírt és vízszintesen a tésztát félbevágjuk.
3. Krém készítése: A tojássárgáját a liszttel, a vaníliás cukorral és a tejjel simára kikeverjük, majd addig főzzük, míg pudingsűrűségű nem lesz. Félretesszük teljesen kihűlni.
4. A margarint a porcukorral habosra kikeverjük és a már KIHŰLT krémbe keverjük. Robotgéppel szépen összedolgozzuk.
5. A félbe vágott egyik tésztára egyenletesen rákenjük a krémet, majd rátesszük a tészta másik felét.
6. Végül pedig leöntjük olvasztott csokival. A még meg nem szilárdult csokit pedig megszórjuk apróra vágott dióval.
7. Hűtőben tároljuk. Tálalás előtt egy meleg vízbe mártott éles késsel kockára vágjuk.

Csokimáz elkészítése:
Vízgőz felett megolvasztjuk a kockára tördelt csokit, majd hozzáadjuk a 2 ek. étolajat, jól összekeverjük, és azonnal ráöntjük a sütemény tetejére.

Szerezd meg most 10% kedvezménnyel Mentes anyu szakácskönyvét!

Kedvenc receptkönyvünk, melynek minden nő konyhájában ott a helye, most 10% kedvezménnyel elérhető kizárólag a FeminaShopban május 3-16. között!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani. Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük