Kókuszos vaníliaszelet

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Férjem imádja a kókuszos süteményeket, ez az egyik leggyakrabban elkészített sütemény nálunk.

Kókuszos vaníliaszelet

Hozzávalók 4 személyre:

  • A tésztához:
  • 6 db tojásfehérje
  • 10 dkg liszt
  • 20 dkg cukor
  • 1 kk sütőpor
  • kókuszreszelék
  • A krémhez:
  • 6 db tojássárgája
  • 2 cs vaníliás pudingpor
  • 15 dkg porcukor
  • 3 dl tej
  • 25 dkg margarin
  • kókuszreszelék
Recept idők

Elkészítés:

A tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, kis kókuszreszeléket, és egy kevés sót. Kivajazott tepsiben 180 fokon megsütjük.
A krémhez a tojások sárgáit a cukorral, a vaníliás pudingporral és a tejjel felfőzzük. Amikor sűrűsödik, levesszük a tűzről, hagyjuk kihűlni. Közben a margarint a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt vaníliapudinghoz adjuk. Amikor kész a piskótánk, félbevágjuk, megtöltjük a puding felével, majd a piskóta tetejére kenjük a maradék krémet, erre pedig kókuszreszeléket szórunk. Hűtőbe tesszük, állni hagyjuk 3-4 óráig.

1
2
Ezt is szeretjük