Tejszínes, zöldfűszeres, parmezános spagetti

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Tejszínes, zöldfűszeres, parmezános spagetti

Hozzávalók 4 személyre:

  • 40 deka spagetti (leghosszabb)
  • 20 deka füstölt császárvég (apróra vágva)
  • 1-2 kanál étolaj
  • 1 csomó zöldhagyma
  • 4-5 evőkanálnyi apróra vágott, friss zöldfűszer-keverék (bazsalikom, oregánó, kakukkfű, zöldpetrezselyem)
  • 600 gramm tejszín
  • 1 nagy maréknyi reszelt parmezánsajt (lehet valamivel több is)
  • kevés víz
  • bors
  • 5-6 szem közepes nagyságú kemény húsú paradicsom
  • reszelt parmezán a tetejére
Recept idők

Elkészítés:

Legelőször a tejszínes szószt készítem el. A füstölt császárvéget nagyon apróra vágom, és az étolajon kiolvasztom. Közben az újhagymát megtisztítom, vékony karikákra vágom. Hozzáadom a kiolvasztott császárvéghez az apróra vágott fokhagymával együtt, és tovább dinsztelem. Ezt nem kell nagyon sokat dinsztelni, pár perc elég. Ekkor felöntöm a tejszínnel és a tejszínes dobozt kevés vízzel kiöblítem, hozzáadom az előzőkhöz. Most jön bele a zöldfűszer. Lassú tűzön, időnként kevergetve, háromnegyedére besűrítem. Ekkor adom hozzá a reszelt parmezánt, és még kb. 5-10 percig kavargatva tovább főzöm. Közben sóval, borssal ízesítem.
A tésztát kifőzöm. Az elkészült mártást vagy összekeverem a tésztával, vagy külön csészében adom a spagettihez.
Tálalásnál megszórom reszelt parmezánnal.

Szerezd meg most 10% kedvezménnyel Mentes anyu szakácskönyvét!

Kedvenc receptkönyvünk, melynek minden nő konyhájában ott a helye, most 10% kedvezménnyel elérhető kizárólag a FeminaShopban május 3-16. között!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani. Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük