Rácsos-mézes meggyes
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Kedves ismerősöm vendégelt meg vele évekkel ezelőtt, egy fárasztó nap után. Több, mint 20 éve. Kézzel írta le nekem a receptet, ma is megvan. Sajnos ő már nincs közöttünk. Ez a recept őrzi emlékét. A recept már sok helyre eljutott a családban, sokszor készíti az unokahúgom.
Rácsos-mézes meggyes
Hozzávalók 8 személyre
- 40 dkg liszt
- 20 dkg porcukor
- 12.5 dkg margarin
- 1 db tojás + 1 sárgája
- 2 ek méz
- 1 kk szódabikarbóna
- csipet só
- 10 dkg darabos dió
- 0.5 üveg baracklekvár
- 2 marék magozott meggy
Mázhoz
- 12 dkg vaj
- 1 ek kakaó
- 12 dkg porcukor
- 1 ek étkezési keményítő
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Háromnegyed részét kinyújtva nagy tepsibe tesszük. Megkenjük baracklekvárral, megszórjuk magozott meggyel. A maradék tésztából vékony rudakat sodrunk és berácsozzuk. A rácsok közé darabos diót szórunk. Előmelegített 180 C°-os sütőben 30 perc alatt készre sütjük.
Ha kihűlt, csokimázat kenünk a tetejére.
A máz hozzávalóit jól elkeverve habverővel, állandó keverés mellett sűrűre főzzük. A tésztára kenjük. Aki nem szereti túl csokisan, csak vékony sugárban csurgasson rá keveset.
