25 perces nyári tésztasaláták

A hűsítő nyári tésztasaláták hipergyorsan elkészülnek, így nem kell sok időt a konyhában tölteni ahhoz, hogy frissen főzött vacsorával lepd meg magad vagy a családodat.

Ráadásul a másnapi ebéd is megoldott, hiszen egy napig nyugodtan tárolhatod a hűtőben a tésztasalátákat.

Tartáros tésztasaláta

Hozzávalók:

• 50 dkg orsótészta
• 20 dkg sonka
• 2 gerezd fokhagyma
• 1,5 pohár tejföl
• 1 kis tubus majonéz
• 1 csokor újhagyma
• 1 kígyóuborka
• 1 sárgarépa
• diónyi mustár
• ételízesítő
• só
• bors

A majonézt, a tejfölt és a mustárt keverd össze. A felkockázott húst és uborkát keverd hozzá. A répát és a fokhagymát reszeld le, az újhagymát karikázd fel. Add a tartáros masszához, és végül a kifőzött, lecsepegtetett tésztát is keverd hozzá. Tedd hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek, majd tálalhatod is.

Tárkonyos tésztasaláta

Hozzávalók:

• 50 dkg orsótészta
• 20 dkg csemegeuborka
• 20 dkg feta sajt
• 20 dkg sonka
• 15 dkg olajbogyó
• 4 evőkanál olívaolaj
• 3 paradicsom
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál ecet
• 1 púpozott teáskanál morzsolt tárkony

Az uborkát, a fetát, a paradicsomot és a sonkát darabold fel. Az olívaolajat, a zúzott fokhagymát és az ecetet keverd össze, szórd meg tárkonnyal, és a megfőzött, kihűlt tésztát keverd bele. Add hozzá az apróra vágott hozzávalókat, és szórd bele az olajbogyót is. Tedd hűtőbe néhány órára, hogy jól lehűljön.

Joghurtos tésztasaláta

Hozzávalók:

• 20 dkg spiráltészta
• 20 dkg koktélparadicsom
• 2 evőkanál majonéz
• 2 evőkanál napraforgómag
• 2 evőkanál apróra vágott snidling
• 1,5 dl joghurt
• 1 citrom leve
• 1 evőkanál tejföl
• 1 kiskanál méz
• 1 kiskanál csípős mustár
• fél kígyóuborka
• negyed fej saláta
• só
• bors

A salátát, a paradicsomot és az uborkát csíkozd fel. A joghurtot a tejföllel, a mézzel, a citromlével, a mustárral és a majonézzel keverd össze. Ízlésed szerint sózd, borsozd, majd a felvágott zöldségekkel keverd össze. Hagyd az ízeket hűtőben összeérni, majd snidlinggel és napraforgómaggal megszórva tálald.

Pillangósaláta

Hozzávalók:

• 30 dkg pillangótészta
• 20 dkg grillezett csirkemellfilé
• 10 dkg zöldborsó
• 7 koktélparadicsom
• 4 evőkanál olívaolaj
• petrezselyem
• kakukkfű
• só

A csirkemellfiléket grillezd meg, közben főzd meg a tésztát. A paradicsomokat vágd félbe, és a borsóval, a tésztával és a felcsíkozott húsdarabokkal keverd össze. Az olívaolajba szórj friss petrezselyemzöldet, kakukkfüvet, és ízlésed szerint sót. Az öntettel locsold meg a salátát, és hideg helyen való rövid pihentetés után tálald.

• tészta
• tésztasaláta
• Recept