Brokkolis csirke
Brokkolis csirke
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg csirkemellfilé
- 50 dkg brokkoli (az enyém most fagyasztott volt)
- 3 ek. szójaszósz
- 3 ek. olaj
- 1 dl száraz fehér bor
- 1 db citrom
- őrölt bors
- ételízesítő
- zöldfűszer keverék ízlés szerint
- szezámmag ízlés szerint
Elkészítés:
A citromot jól megmossuk, majd a sárga héját lereszeljük, a levét pedig kicsavarjuk. Mindkettőt a tálba tett csíkozott csirkehúsra tesszük, amit ezután meglocsolunk a szójaszósszal. Egy 15 percet állni hagyjuk, majd egy serpenyőben vagy wokban felmelegítjük az olajat, és fehéredésig kevergetjük benne nagy lángon a csirkemellcsíkokat. Ezután felöntjük a borral, megszórjuk őrölt borssal és egy kevés ételízesítővel, valamint a zöldfűszer keverékkel. Ha fagyasztott brokkolit használunk, akkor mehet egyből a csirkére, ha pedig frisset, akkor a rózsáira szedett brokkolit előzőleg 2-3 percig főzzük forrásban lévő vízben. Ha már a brokkoli is a wokba került, akkor mérsékeljük a tüzet, és pár perc alatt összepároljuk a húst és a zöldséget. Az sem baj, ha kicsit megpirul itt-ott! Tálaláskor megszórjuk szezámmaggal.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept