Elronthatatlan fasírtgolyók
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Elronthatatlan fasírtgolyók
Hozzávalók 6 személyre
- 50 dkg darált pulykahús
- 1 db szikkadt zsemle
- 1 db tojás
- 1 csipet só
- 1 teáskanál őrölt pirospaprika
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 késhegynyi őrölt bors
- apróra vágott petrezselyem
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A zsemlét egy külön tálban vízbe áztatjuk. A fasírtot összekeverjük a tojással, sóval és a többi fűszerrel. A zsemlét kinyomkodjuk és hozzákeverjük a fűszeres húsalaphoz. A vöröshagymát lereszelve adjuk hozzá, a fokhagymát pedig törve. A petrezselymet minél apróbbra kell vágni és úgy keverni a húshoz. Ezután vizes kézzel golyókat formálunk és forró olajban (félig lepje csak el a fasírtokat) mindkét felét megsütjük.
Ha nagyobb, laposabb húsokat formálunk, akkor máris kész a hamburgerhús. Házi zsemlével nagyon finom és egészséges \"gyorséttermi\" ebédet-vacsorát készíthetünk belőle. Köretként céklasalátát ajánlok hozzá!
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
