Reform karfiolos pite

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Reform karfiolos pite

Hozzávalók 6 személyre:

Tészta

  • 40 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
  • 30 dkg Vénusz sütőmargarin
  • 15 g só
  • hideg víz
  • szezámmag
  • lenmag
  • _Töltelék_
  • 1 fej karfiol
  • 6 dl tej
  • 6 dkg Vénusz margarin
  • 6 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
  • só, bors, szerecsendió ízlés szerint
  • tetejére fehér és fekete szezámmag, sajt
Recept idők

Elkészítés:

A töltelékhez a margarinból, lisztből és tejből besamelt főzünk, sóval, borssal, szerecsendióval ízlés szerint ízesítjük. Közben a karfiolt megtisztítjuk és rózsáira szedve kb. 5 perc alatt puhára főzzük. Belekeverjük a besamelbe és kicsit kihűtjük. Ez idő alatt elkészítjük a tésztát. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, a sót, a magokat és hozzáadunk annyi vizet, hogy gyúrható tésztát kapjunk. Két részre osztjuk és kinyújtjuk. Margarinnal kikent, lisztezett tepsibe egyik felét belehelyezzük. A kihűlt tölteléket egyenletesen eloszlatjuk a tésztán és a másik kinyújtott lappal befedjük. A tészta tetejét megkenjük tejjel vagy tejföllel, hogy rátapadjanak a magok és reszelt sajttal megszórjuk. Közepes hőfokon aranybarnára sütjük. Kiváló tízórai a gyerekeknek vagy köretnek hús mellé, de önállóan is megállja a helyét a nap bármely szakában.

Ezt is szeretjük