Amerikai krémes

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Amerikai krémes

Hozzávalók 12 személyre:

Tészta

  • 7 tojás sárgája
  • 20 dkg cukor
  • 20 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 evőkanál kakaó
  • 13 evőkanál víz

Krém

  • 7 tojás fehérje
  • 7-10 evőkanál cukor (ízlés szerint)
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 3 dl víz
  • 3 dl tej

Díszítés

  • 4-5 dl habtejszín vagy valamilyen növényi habalap
  • reszelt csokoládé
Recept idők

Elkészítés:

A tojás sárgáját kikeverjük a cukorral, a vízzel. A lisztet a sütőporral és a kakaóval összerázzuk valamilyen zárható edényben. Ha kész, összedolgozzuk az előzőleg kikevert alapanyagokkal.
Közepes lángon kb. 20 percig sütjük. (A tepsi mérete: kb 25 x 35 cm.)
Miközben sül, a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük.
A pudingport a vízzel és a tejjel simára keverjük és felfőzzük. Még forrón óvatosan, de alaposan összeforgatjuk a habbal és a tészta tetejére kenjük.
További 10-15 percig szintén közepes hőmérsékletű sütőben sütjük. Majd hagyjuk teljesen kihűlni. (Ez nagyon fontos! Teljesen ki kell hűlnie!)
A tejszínt kemény habbá verjük, a tészta tetejére kenjük. Reszelt csokoládéval jól megszórjuk.

Ezt is szeretjük