Dédike karácsonyi aszaltszilvása

Az aszalt szilvát apróra daraboljuk, és 2 órára beáztatjuk a langyos konyakos-szódabikarbónás vízbe.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük, majd a langymeleg Vénusz margarint a tojással, cukorral, vaníliarúd kikapart belsejével habosra keverjük, ezután hozzáadjuk az átszitált lisztet, fűszerkeveréket, gyömbért, a mozsárban összetört szegfűszeget, sütőport, csipet sót, a legkisebb lyukú reszelőn lereszelt narancs héját+levét, és illatozó masszánkat egyneművé keverjük.

A konyakos aszalt szilvákat lecsepegtetjük, és hozzákeverjük a fűszeres masszához, majd beleforgatjuk a kimagozott meggyszemeket is.

Kivajazott, lisztezett mélyebb tepsibe kb. 40-50 perc alatt készre sütjük. Tűpróba!
A kihűlés után a tésztát keresztben kettévágjuk, és megkenjük a szilvalekvárral, majd az olajba beletördeljük a étcsokikat, lassú tűzön felolvasztjuk, és az illatozó sütink tetejét bevonjuk vele.

Hideg spájzban, vagy hűtőben hagyjuk rászáradni.
Tálaláskor a süti mellé 2 gerezd narancsot, vagy mandarint is kínálhatunk, de forralt borral is kiváló.

Igazi karácsonyi illatozó nosztalgiasüti.