Kecskesajttal töltött káposztás fánk

Nyereményjáték

Nyerj páros belépőt Dr. Buda László: Testünk jelzései című előadására, a márciusi Femina Klubra! (x)

Nyerj szórakoztató, képes útikönyvet, és ismerd meg a világ csodáit! (x)

Nyerj Hollóházi Porcelán fülbevalót Adrienne Feller mini luxuskozmetikumokkal! (x)

összesen 3 db játék
Ez is érdekelhet

Prostitúcióra kényszerült a fiatal anyuka - Szívszorító, mit kell átélniük az iráni nőknek (x)

22 évesnek néz ki, valójában 44 - Az Anamé Program gyakorlatai megváltoztatták az életét (x)

Mit jelez a rendszertelen menstruáció? Elmondjuk, mikor érdemes orvoshoz fordulni (x)

Amikor a PMS megkeseríti az életed: nálad is ennyire szörnyű? - Eszter története (x)

beauty and style

Kanálba tette a rúzst, és megolvasztotta - Zseniális ötlet régi sminkkel »

Szupercuki cicás körmök percek alatt, a legegyszerűbb módszerrel »

10 gyönyörű kocsidekor, hogy stílusosan érkezzen a menyasszony »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Hozzávalók 4 személyre:

  • 20 dkg főtt burgonya
  • 1 kis fej káposzta reszelve (80-90 dkg)
  • 30 dkg + a nyújtáshoz liszt
  • 1 dl tej
  • csipet cukor
  • 2 dkg élesztő
  • 2 tojássárgája
  • 1 ek tejföl
  • 2 ek olaj
  • bors
  • 15 dkg lágy kecskesajt
  • 1/2 csokor friss metélőhagyma
  • olaj a sütéshez
  • A tálaláshoz:
  • 3 dl tejföl vagy joghurt
  • 1/2 csokor friss metélőhagyma
  • 1/2 csokor friss petrezselyem
  • néhány levél friss bazsalikom
Recept idők

Elkészítés:

A káposztát nagyobb lyukú reszelőn lereszelem, kissé megsózom, állni hagyom. Jól kinyomkodom a levét és serpenyőben 2 evőkanál olajon megpirítom, megszórom őrölt borssal, és ha még szükséges, utánasózom. Hagyom kihűlni.
A burgonyát sós vízben, héjában megfőzöm. Meghámozom, összetöröm és hagyom kihűlni. A lisztet hozzászitálom a tört burgonyához, és hozzáadom a langyosra hűlt káposztát is.
Az élesztőt a langyos tejben egy csipet cukorral felfuttatom. Hozzáadom a lisztes burgonyához, beleteszem a tojássárgákat, egy evőkanál tejfölt, kevés sót, borsot, vigyázva, nehogy túl sok legyen, mert a káposzta is sózva, borsozva van. Összegyúrom, bedagasztom a tésztát, kb. 45-50 percig letakarva langyos helyen duplájára kelesztem. Miután megkelt, ujjnyi vastagra nyújtom.
A kecskesajtból kisebb darabokat vágok ill. morzsolok, ráhalmozom egyenlő távolságra egymástól a tészta egyik felén, a metélőhagymát apróra vágom, és mindegyik sajtkupac tetejére teszek egy kicsit, majd a tészta másik felét ráhajtva, a sajthalmok körül kisebb fánkszaggatóval kiszaggatom, a széleit kissé összedolgozom, és sütés előtt 15 percig pihentetem. Nem túl forró olajban mindkét felüket aranybarnára sütöm. Miután megsültek, papírtörlőre szedem.
Tálaláshoz a zöldfűszereket összeaprítom, belekeverem a tejfölbe (vagy joghurtba) picit sózom, borsozom és a fánkok mellé tálalom.

Blog.hu ajánló