Ezért van vágás a kenyerek tetején: sokan nem tudják, mitől függ a mélysége

A kenyérsütést sokan megoldják otthon, viszont egyáltalán nem biztos, hogy ismerik azokat a praktikákat, melyeket Szabadfi Szabolcs, ismertebb nevén Szabi A Pék oszt meg követőivel a TikTokon. A kenyérsütés szerelmeseinek jól fognak jönni ezek a tanácsok, hiszen egy tapasztalt szakember egészen biztosan többet tud erről, mint a legtöbb ember.

Tippek kenyérsütéshez

Vannak, akik úgy sütik a kenyeret, hogy egy kenyérsütő gépbe egymás után beleteszik a hozzávalókat, majd elindítják a megfelelő programot, és a végén már csak a kész kenyeret kell kivenniük a gépből. Mások még a kovászt is saját maguk készítik el, és órákon át dagasztják a kenyeret a sütés előtt.

Akárhogyan is vagy az otthoni kenyérsütéssel, azt nem biztos, hogy tudod, miért van vágás a kenyerek tetején. Szabi A Pék a közösségimédia-oldalán nemcsak elmagyarázza, hogy mire szolgál ez a művelet, hanem abba is betekintést nyújt, hogy melyik kenyeret milyen módon kell megvágni a sütés előtt. Tudtad, hogy a vágással nagyban szabályozható a kenyér térfogatváltozása, így nem mindegy a mélység sem?

A következő videóban te is megnézheted a tanácsait:

A pék nemcsak a kenyérsütésről oszt meg tippeket, hanem más pékáru elkészítésével kapcsolatban is ad tanácsokat a csatornáján.

Fotó: Getty Images Hungary

Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Femina!

• kenyér
• sütés
• pékség
• tippek
• tanács
• Otthon