Ne dobd ki a hagyma héját: hihetetlen, mit lehet belőle készíteni
A zöldségpucolás utáni maradék aranyat érhet a konyhában, ha jól használod.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Meglepően gyakran landolnak értékes alapanyagok a szemetesben. Éppen ezért nem árt nyitott szemmel járni a sütés-főzés során, hiszen egy kis kreativitással egészen különleges dolgok születhetnek a maradékokból.
A hagymahéj felhasználása fűszernek
A hagyma és a fokhagyma héja tipikusan ilyen mellőzött alapanyag, holott egyszerű módszerrel intenzív ízű fűszer készíthető belőle. Kizárólag bio termesztésből származó zöldségek héja javasolt, amelyeket alapos mosás után 160 fokos sütőben lehet kiszárítani nagyjából 5 perc alatt - erre akár a már kikapcsolt sütő visszamaradt hője is alkalmas.
A teljesen kiszáradt héj finom porrá őrölhető, ami már önmagában karakteres ízű. Sóval, borssal, pirospaprikával és csiliporral kiegészítve kiváló fűszerkeverék készülhet belőle, de mediterrán fűszernövényekkel is jól variálható.
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
A végső íz mindig a rendelkezésre álló mennyiségtől és az arányoktól függ, ezért érdemes a fűszerkeveréket a készítés közben kóstolgatni. Jó érzés megtapasztalni, hogy egy korábban kidobásra ítélt alapanyag új értelmet nyerhet.
6 trükk, amire jó a szikkadt kenyér: ne dobd ki
Ha kicsit szikkadt, kicsit száraz a kenyér, még nem kell kidobni.
ElolvasomFotók: Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
- tippek
- újrahasznosítás
Ne dobd ki a régi párnahuzatot! 5 kreatív ötlet, amivel új életet adhatsz neki
- újrahasznosítás
- tisztítószer
