Omlós, házi tejkaramella, ami abbahagyhatatlanul finom: a gyerekek is imádni fogják
Olyan isteni, omlós házi tejkaramellát készíthetsz, hogy a családtagok mind a tíz ujjukat megnyalják utána.
Az házi tejkaramellának mindig sikere lesz, akár karácsonyi ajándékként, akár saját fogyasztásra készíted. Mivel tejet és vajat is jócskán tartalmaz, garantáltan omlós, puha lesz, és sokáig ínycsiklandó marad. A karamella ízvilágának tökéletes kiegészítője a nagyszemű só, amiből a végén bátran a tetejére szórhatsz pár szemet.
Omlós, házi tejkaramella
Hozzávalók
- 1.5 dkg sótlan vaj
- 5 dkg barna cukor
- vaníliaaroma
- 1.25 dl tej
- 4 dkg cukrozott sűrített tej
Elkészítés:
Első lépésként bélelj ki egy téglalap alakú serpenyőt sütőpapírral, és vajazd ki. Majd egy lábasban keverd össze a vajat és a barna cukrot, és közepes lángon óvatosan kezdd melegíteni, nehogy odakapjon.
Miután jól összekeveredett a két alapanyag, add hozzá a tejet, a sűrített tejet és egy kevés vaníliaaromát is. Amikor a vaj feloldódott, még 15 percig kevergesd a masszát. Nagyon fontos az állandó keverés, a karamella könnyen megéghet. Ha letelt a 15 perc, zárd el, és még 10 percig folytasd a kevergetést, amíg sűrűsödni nem kezd. Majd öntsd át a sütőpapírral bélelt serpenyőbe, és simítsd el a tetejét, amennyire csak lehet.
Végezetül serpenyőstül helyezd a hűtőszekrénybe 2 órára. Amikor kellően megdermedt, már kockákra vághatod, és tálalhatod is. Próbáld ki a sóskaramell-öntetet is! Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészítheted.
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc különlges cirkónia dísszel12 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia körrel díszítve11 900 Ft
-
Sötétkék cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc cirkóniával díszített foglalatban13 990 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló nagy méretű cirkóniával10 900 Ft
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy nyaklánc négyszög foglalattal14 900 Ft
-
Zöld cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft
-
Színes cirkónia karika ezüst ékszerszett19 990 Ft
-
Cirkónia kristályos és fehér opálos minimalista ezüst fülbevaló11 900 Ft
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy fülbevaló négyszög foglalattal15 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy szett cseppre fűzve27 390 Ft
-
Kék és fehér cirkónia kristályokkal díszített ezüst fülbevaló14 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc színes cirkóniával díszítve17 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc cirkóniával díszített csillaggal13 990 Ft
-
Vasmacska cirkóniával ezüst nyaklánc6 490 Ft
Még több recept