Mákos guba vaníliasodóval: a klasszikus recept

A mákos guba elkészítése nem igényel túl nagy konyhai jártasságot, ennek ellenére egy különlegességről van szó.

Ha szereted a mákot és a vaníliát, akkor mindenképpen próbáld ki klasszikus receptünket. Nem fog csalódást okozni!

Mákos guba vaníliasodóval

Hozzávalók a gubához:

• 1 l tej
• 15 dkg darált mák
• 8 dkg cukor
• 8 kifli
• 5 dkg porcukor
• 3 tojás
• 2 csomag vaníliás cukor

Hozzávalók a sodóhoz:

• 8 dkg cukor
• 5 dl tej
• 4 tojássárgája
• 1 evőkanál liszt
• 1 teáskanál vaníliakivonat

Elkészítés ideje:

Egy óra.

Elkészítés menete:

A tejet kezdd el melegíteni. A tojásokat válaszd ketté, a sárgákat keverd ki a cukorral, majd add a tejhez. Szórd bele a vaníliás cukrot, és folytonos keverés mellett főzd fel, de ne hagyd, hogy felforrjon.

A kifliket szeleteld fel, és egy kivajazott jénaiba rétegezd bele. Locsolj rá a tejes keverékből, majd szórd meg a porcukorral vegyített mákkal. A rétegezést egészen addig folytasd, míg el nem fogynak az alapanyagok. Ekkor tedd 180 fokra előmelegített sütőbe, és 20-25 percig süsd.

Amíg sül, a sodóhoz válaszd ketté a tojásokat. A sárgákat a cukorral és a liszttel keverd ki, és add hozzá a vaníliakivonatot. Adagold hozzá a tejet és a tejszínt, és lassú tűzön főzd krémesre. Az sem baj, ha picit folyik, mert ha áll egy keveset, elkezd besűrűsödni. Végül tálald fel a mákos gubát, és locsold meg a forró sodóval.

Mézeskalács recept

Ha már úgyis benne vagy a sütés-főzésben, akkor próbáld ki mézeskalácsreceptünket!

Ünnepi morzsák

Karácsonyi süteménygyűjteményünkben csakis a legnagyobb kedvenceket találod. Sütésre fel!

Fotónk a haddegyemmeg.blogspot.hu oldalról származik.

• ünnep
• mák
• karácsonyi recept
• Karácsony