A legegyszerűbb karácsonyi linzer receptje
Omlós, finom
Ha életed legelső linzerére készülsz, próbáld ki receptünket, biztos, hogy tökéletes lesz.

Ez is érdekelhet

Télen-nyáron nélkülözhetetlen bulikellék: megtehetsz bármit, mert nem érzel semmit (x)

A szabadban töltött idő egészségre gyakorolt pozitív hatása minden multivitaminnál többet ér (x)

Meglepő fellépést vállalt Mező Misi: közel 600 fiatal énekelt vele (x)

7 dolog, ami károsítja, és ami védi az idegeinket (x)

beauty and style

Nicole Kidman hajszíne az őszi szezon új kedvence: ezt fogják legtöbbször kikeverni a fodrászok »

Ilyen egyszerű elkészíteni Meghan hercegné tökéletes kis kontyát – 5 perc alatt össze lehet dobni »

Nem talált a méretében szexi fehérneműt a plus size blogger, ezért saját kollekcióval állt elő »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Most olyan receptet mutatunk neked, ami biztos, hogy sikerülni fog, és tökéletes linzer lesz a végeredmény, még akkor is, ha kezdőnek számítasz a sütésben.

Az elkészült, omlós linzer valójában néhány óra - legjobb egy éjszaka - pihenés után igazi csemege, csakugyan nagyon finom, érdemes felügyelni, mert különben hamar elfogy.

Karácsonyi linzer

Ha karácsonyi édességnek készítenéd el, akkor a hagyományos linzertésztához - ha a lenti mennyiséget sütöd meg - még tegyél hozzá egy narancs reszelt héját, egy teáskanál fahéjat, gyúrj a tésztához egy marék egészen apróra vágott diót, valamint a baracklekvár helyett narancslekvárral kend meg a linzerkarikákat. Munkaigényes, de érdemes egészen apró méretekben kisütni, és vanília fagyival, forró csokival kínálni.

A tökéletes linzer receptje

A lenti mennyiségből körülbelül 30 linzerkarika lesz, nagyjából hat embert tudsz vendégül látni.

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • 10 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 púpos teáskanál sütőpor
  • fél citrom reszelt héja - ez akár el is hagyható
  • egy csipet só
  • 20 dkg sütőmargarin
  • 1 tojássárgája
  • keményebb baracklekvár - a linzerek összeragasztásához

Elkészítés ideje:

Bő másfél óra az előkészületekkel együtt, a tészta hamar elkészül, tíz perc után már legtöbbször átsül.

Elkészítés menete:

Először keverd össze a száraz anyagokat, a lisztet, porcukrot, vaníliás cukrot, sütőport és a reszelt citrom héját, majd gyúrd össze alaposan a szobahőmérsékletű margarinnal és a tojássárgájával.

A margarint legjobb, ha sütés előtt néhány órával kiveszed a hűtőből, hogy felmelegedjen, de az is elég, ha a tésztagyúrás előtt berakod 15 másodpercre a mikróba, hogy könnyű legyen vele dolgozni. Ha mikród sincs, és elfelejtetted felmelegíteni a margarint is, akkor reszelt le a nagylyukú sajtreszelőn, így könnyen átveszi a kezed melegét gyúrás közben. Ha szépen összeállt a tészta, tedd a hűtőbe egy órát pihenni. A tésztát előző nap is begyúrhatod, nem árt neki, ha egy éjszakát pihen, sőt, még omlósabb lesz.

Szaggass és süss!

Egy óra múlva vedd ki a tésztát a hűtőből, és kapcsold be a sütőt 180 fokra. A linzer ugyanis akkor lesz finom, puha, ha előmelegített sütőben, rövid ideig sül. Vágd ketté a cipót, az egyik felét tedd vissza a hűtőbe, hogy ne melegedjen fel, amíg a másikat nyújtod és szaggatod.

A tésztát nyújtsd ki fél centiméter vastagságúra, majd szúrd ki a linzerszaggatóval - ha az nincs otthon, megteszi egy pohár is, fordítsd lefelé, és így készíts szép köröket -, utána pedig helyezd a köröket a sütőpapírral kibélelt tepsibe, ha nem szeretsz túlságosan mosogatni.

Tedd a sütőbe, nagyjából tíz perc után pedig vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni. Ugyanígy készítsd el a másik cipót is, annyi különbséggel, hogy a körök tetejét szúrd ki kisebb formákkal vagy akár egy kisebb pohárral, így a végén látszik majd a lekvár.

Ha kihűltek a körök, akkor a telit kend meg lekvárral, tedd a tetejére a lyukas tetejűt, és halmozz még egy kis lekvárt a közepére, hogy a lyukban több legyen, így lesz igazán gusztusos. A végén szórd meg szitán keresztül porcukorral.

Süss finom piskótát!

Ha elkészítetted receptünket, és megvan az első sikerélményed, akkor nyugodtan lépj előre egyet, és próbálkozz meg a piskótával is. Ide kattintva egy igazán régi, kipróbált alapreceptet találsz, amivel nem tudsz hibázni, a lenti videóban pedig a piskótasütés alapjait mutatja meg és foglalja össze neked Kiss Sándor séf úr.

Ezt is szeretjük