Jobb, mint az Erős Pista: házi paprikazselé annak, aki szereti a csípőset

Az édes és a csípős házassága csodálatos ízélményt eredményez, amihez foghatóban jó eséllyel még nem volt része a megajándékozottnak.

Krémsajttal és krékerrel tökéletes előételt alkothat, de számos más fogást is izgalmassá és egyedivé tesz.

Hozzávalók

• 1 zöld színű kaliforniai paprika
• 1 sárga színű kaliforniai paprika
• 5 jalapeno paprika
• 2 csésze almaecet
• 5 csésze kristálycukor
• 1 csomag lekvárzselésítő

Elkészítési idő

40 perc.

Így készítsd el!

A paprikákat a magház eltávolítása után aprítsd fel, majd aprítógépben vagy kézi aprítóval vágd még finomabbra az egészet.

Tedd az egészet az almaecettel és a cukorral együtt egy nagy, dupla falú edénybe. Keverd össze, forrald fel, majd főzd így még öt percig. Ezután tedd félre hűlni pár percre.

Add hozzá a lekvárzselésítőt, és jól keverd össze. Hagyd állni az ily módon kapott zselét körülbelül két percig, majd öntsd sterilizált befőttesüvegekbe, és a lehető legszorosabban zárd le őket.

Helyezd az üvegeket egy nagyobb edénybe, ahol kényelmesen elférnek, és öntsd fel őket vízzel úgy, hogy az körülbelül a nyakukig érjen. Forrald fel a vizet, majd innentől számítva forrald még öt percig.

Óvatosan vedd ki az üvegeket egy megfelelő eszköz - például kiszedő - segítségével, és tedd őket félre, amíg a tartalmuk teljesen ki nem hűl.

Télapós cupcake

Télapós cupcake-et is készíthetsz, akár ajándékba, akár az ünnepi asztalra. Ötletekért nézd végig a galériát!

Forrás: thislilpiglet.net/2013/08/peppered-jalapeno%E2%80%8E-jelly

• paprika
• paprikakrém
• karácsonyi ajándék
• karácsonyi étel
• karácsonyi recept
• saját kezűleg
• Karácsony