Tejszínes zellerkrémleves

A zeller kiváló vágyfokozó, így elengedhetetlen része a Valentin-napi vacsorának. Próbáld ki krémes, tejszínnel készült zellerkrémleves-receptünket, aminek a pasi sem fog tudni ellenállni - annak ellenére, hogy hús nélkül készül. Ha ezt felszolgálod, garantáltan tüzes éjszakában lehet részed.

Tejszínes zellerkrémleves

Hozzávalók:

• 1 l húsleves - kockából is jó
• 25 dkg zeller
• 10 dkg reszelt parmezán sajt
• 1 sárgarépa
• 1 fej vöröshagyma
• 1 pohár tejszín
• olaj
• só
• bors

A zellert és a répát hámozd meg, majd darabold fel őket. A hagymát vágd egészen apró kockákra, és kevés olajon dinszteld meg. Szórd rá a zöldségeket, és néhány percig pirítsd. Öntsd fel a húslevessel, sózd, borsozd ízlésed szerint.

Amikor a zöldségek puhák, vedd le a levest a tűzről. Szedd ki belőle a zellert és a répát, keverd hozzájuk a tejszínt, majd turmixold össze. Ha már egészen pépes, akkor adj hozzá kevés levest is, keverd össze alaposan, majd öntsd vissza a fazékba. Néhány percig forrald így, végül tálald parmezánnal megszórva.