A tökéletes rántott sajt receptje: nem folyik ki a bundából

Ha csak valami gyors, mégis laktató vacsorát tervezel, akkor készíts rántott camembert sajtot.

Amíg a sajtszeletek megsülnek, mártogatóst is csinálhatsz hozzá, hogy megédesítse az estéteket. Elronthatatlan finomság.

Rántott camembert sajt

Hozzávalók:

• 40 dkg camembert sajt
• 20 dkg áfonya - mirelit is lehet
• 3-4 tojás
• 3 evőkanál vaj
• 3 evőkanál méz
• 1 kiskanál őrölt fahéj
• liszt
• zsemlemorzsa
• olaj
• só

Elkészítés ideje:

40 perc.

Elkészítés menete:

A camembert sajtot szeleteld fel. Fogasd bele a lisztbe, a megsózott, felvert tojásba és a zsemlemorzsába, majd ismételd meg a műveletsort még egyszer. Így egészen biztos, hogy a sajt nem fog kifolyni. Az olajat hevítsd fel, és nyolc-tíz perc alatt süsd meg benne a camembert-t. Amíg sül, készítsd el a szószt.

Az áfonyát keverd össze a mézzel és a fahéjjal. A mirelit áfonya enged magából annyi levet, amennyire szükség van a mártogatóshoz, de ha frisset használsz, nagyjából fél deci vizet is adj a gyümölcshöz, hogy legyen miben megfőnie. Óvatosan keverd hozzá a vajat, és mikor felolvadt, vedd le a tűzről a mártást, majd kanalazd a rántott sajt mellé.

Tüzes pillanatok

Az est megkoronázásaképpen tálalj finom vágykeltőket! Izgalmassá teheted velük az éjszakát.

Ha még édesség készítésre is futja az idődből, akkor készítsd el a magyarok nagy kedvencét, a somlói galuskát! Íme, a klasszikus recept! »

• sajt
• áfonya
• valentin nap
• valentin napi receptek
• rántott étel
• kapcsolat
• Valentin2014