5 tápanyag, ami serkenti az agyműködést - És 4 dolog, ami gátolja
Gyermeked iskolai teljesítménye és étrendje szorosabb összefüggésben áll, mint gondolnád.

Ez is érdekelhet

Legyen élmény a takarítás: okos eszközök, amiket imádni fogsz (x)

Ajándékozz könyvet, és segíts az éhező gyerekeknek: mutatjuk, mit kell tenned (x)

Csatlakozz te is Fördős Zéhez, és #FőzzAGYERMEKEKÉRT! (x)

Megvan az év legnagyobb gyermekelőadása: ha szemfüles vagy, jövőre megnézheted! (x)

Nem tudod, milyen legyen idén a karácsonyi dekoráció? Segítünk! (x)

Négy dekortrend, amivel biztosra mehetsz karácsonykor (x)

Tippek hogyan hozd a legjobb formád télen is - a hideg idő nem akadály! (x)

beauty and style

3 bevált trükk a melltartó pántjával: nem kandikál ki többé a ruha alól, ha így teszel »

Szebb lesz a copf, ha így készíted el: rendezett, nőies frizura 5 perc alatt »

Mit tettek Gigi Hadid fejével? Rá sem ismerni a bájos modellre »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Bizonyára te is azt szeretnéd, ha gyermeked jó tanuló lenne, hiszen így többre viheti majd az életben is. De azt vajon tudtad-e, hogy tanulmányi eredménye szoros összefüggésben áll az étrendjével?

Az elme, mint a test többi része, megfelelő táplálást igényel. Ha pedig a kicsi egészségtelen ételeket eszik, könnyen lehet, hogy nem a legjobb formáját hozza majd feleléskor vagy dolgozatíráskor. Tudd meg, hogyan növelheted szellemi teljesítményét.

Lecitin

Az észélesítő tápanyagok körében kulcsszerepet játszik a lecitin. Ez egy phosphatidyl choline nevű anyagot tartalmaz, amely egyik idegsejttől a másikig szállítja az idegimpulzusokat - azaz egyfajta agyserkentőként működik.

Lecitingranulátumot vásárolhatsz a bioboltokban, és beleteheted példáulmüzlibe, de beszélj táplálkozás-szakértővel, mielőtt étrend-kiegészítőt adsz a gyereknek. A lecitin kiváló természetes forrásai a tojássárgája, a máj, a diófélék, a teljes magvak, a szójabab, a finomítatlan növényi olajok és a kukorica.

Cink

Régóta tudjuk, hogy a cink esszenciális nyomelem, melyre az egészséges növekedéshez és fejlődéshez van szükség.

Számos állatkísérlet bizonyította, hogy a cinkhiány tanulási nehézségeket okozhat, míg a kutatások szerint ez a nyomelem javíthatja a gyerekek szellemi teljesítőképességét. A cink szerepe az agyműködésben ugyanakkor tisztázatlan volt egészen a legutóbbi időkig, amikor is kimutatták, hogy olyan vegyületek alkotóeleme, melyek alapvető fontosságúak az idegsejtek működéséhez.

Bár a cink rengeteg élelmiszerben megtalálható, nagyon gyakori a hiányközeli állapot. Ennek oka lehet a rossz talajminőség, amely befolyásolja a növények cinkfelvevő képességét. Ez aztán végighalad a táplálékláncon az állatokhoz és az emberhez.

A táplálkozási cink legjobb forrása az osztriga - tízszer annyit tartalmaz, mint bármely más élelmiszer -, a szárnyasok, a máj és egyéb húsfélék, a búzacsíra, a vajbab, a joghurt, a juharszirup és a melasz. A fehér kenyér cinktartalmának nagy része elvész: ismét elmondhatjuk, hogy a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér jóval egészségesebb felnőttek és gyerekek számára egyaránt.

E-vitamin

Ez a zsírban oldódó vitamin az agy oxigénellátásához szükséges. Ne feledd azonban, hogy a főzés és az élelmiszer-feldolgozás során a táplálékban lévő E-vitamin mennyisége jelentősen csökkenhet. A feldolgozott gabona E-vitamin-tartalmának akár 80%-a is kárba mehet, és még a fagyasztás is tönkreteszi a vitamin nagy részét.

Az E-vitamin tocopherol nevű anyagokból épül fel, melyeket növények állítanak elő, és leginkább a növényi olajakban találhatók meg. A búzacsíraolaj tartalmazza belőlük a legtöbbet - ez az E-vitamin legegészségesebb forrása. Az állati eredetű források áttételes módon jönnek létre: az elfogyasztott növényekből származó E-vitamin elraktározódik a zsírszövetben.

Omega-3 zsírsavak

Létfontosságú észélesítőket tartalmaznak. Érdemes csemetédnek többet adni olajos halakból - tonhalból, lazacból, heringből és makrélából -, diófélékből és magvakból, hidegen sajtolt olajakból, például olívaolajból, tojássárgájából, szójababból, hántolatlan magvakból, nyers búzacsírából, hüvelyesekből, sörélesztőből, húsokból, tejből és tejtermékekből, ha növelni akarod ezeknek a tápanyagoknak a bevitelét.

Mangán

Ez a nyomelem segíti a choline nevű neurotranszmitter termelését. Emellett szerepet játszik a koleszterol és a zsírsavak szintézisében, támogatja a szervezetet a szénhidrátok megemésztésében, valamit a pajzsmirigy legfontosabb hormonjának, a tiroxinnak az élőállításában - azaz több okod is van arra, hogy ne felejtsd ki csemetéd étrendjéből. Legjobb természetes forrásai a diófélék, a hántolatlan gabona, a zöld leveles zöldségek, a borsó, a szegfűszeg és a gyömbér.

Ami rontja a szellemi teljesítményt

A koffein és az egyéb stimulánsok alapvető tápanyagoktól fosztják meg a szervezetet, ezért kerüld az élénkítő hatású teákat, a csokoládét, a finomított cukortermékeket és a koffeinben ugyancsak gazdag szénsavas italokat.

Nem csak az élelmiszereken múlik: az alumíniumot összefüggésbe hozzák a gyenge memóriával, ezért lehetőség szerint ne használj alumíniumedényeket, ha pedig már nagyobb a csemetéd, ne vásárolj számára olyan dezodort, amely jelentősebb mennyiségben tartalmaz alumíniumot. Vitatott a mobiltelefonok agyra gyakorolt hatása is - bár számos más okból előnyösek, vedd rá a gyerkőcöt, hogy csak indokolt esetben használja.

Amanda Cross: Egészséges étrend kicsiknek

Nem is olyan könnyű gyermeked számára a legmegfelelőbb étrendet összeállítani. Ennek a könyvnek minden lapján találsz hasznos ötleteket arra vonatkozóan, hogyan javíts a kicsi étkezési szokásain, hogyan helyettesítsd a kész és félkész élelmiszereket természetes ételekkel, hogyan keltsd fel a gyerekek érdeklődését az egészséges ennivalók iránt, és melyek számára a legmegfelelőbb ételek. A kötet számos receptet és gyakorlati tanácsot tartalmaz például a szellemi teljesítmény fokozásával, az immunrendszer erősítésével kapcsolatban is.

Kiadja az Alexandra Kiadó.
A könyv ára 2549 forint.
A könyvet itt rendelheted meg.
Ezt is szeretjük