A friss sárgarépában rengeteg C-, A-, D-, B- és K-vitamin található, ráadásul növényi rostokban is bővelkedik, ezzel támogatva az anyagcseréd működését.
Dia
A spenótban található oxálsav serkenti az emésztést, a zöldség B-vitamin-tartalma pedig növeli az elfogyasztott táplálék felszívódását, így gyorsítva az anyagcserét.
Dia
A brokkoli az egyik legnagyobb rosttartalmú zöldség, szinte kisepri a szervezetedből a felgyűlt salakanyagokat. Próbáld ki a brokkolidiétát!
Dia
A spárga fruktooligoszacharid-tartalmából adódóan - ami egyfajta étrendi rost - jótékonyan befolyásolja a bélben lezajló folyamatokat.
Dia
A retekben rejlő illóolajoknak - amelyeknek az ízét is köszönheti a kis gumó - az epetermelésben van szerepük, ami viszont az emésztésre van hatással. Próbáld ki a retekdiétát!
Dia
A rebarbara szára flavonoidokban gazdag, ennek köszönhetően fokozza az anyagcserét. Ugyanakkor a benne lévő káliumról sem szabad elfeledkezni, hiszen ennek köszönhetően ez a zöldség remek vízhajtó is.
Dia
A fejes saláta szintén kiváló vízhajtó, segít megszüntetni a vizenyőt, ugyanakkor gátolja az erjedéses emésztés kialakulását - ily módon tisztítva a bélrendszert.