Napi 1 tányér, heti 1,5 kiló mínusz! 5 béltisztító leves őszre

A körte az ősz egyik legmagasabb rosttartalmú gyümölcse: 100 grammjában több mint 6 gramm rost van. B-vitamin-tartalma révén beindítja a szervezet zsíranyagcseréjét, támogatja a tápanyagok felszívódását. A benne lévő káliumnak köszönhetően pedig segít megszabadulni a hasi tájékon felgyülemlett felesleges víztől. Korábbi cikkünkre kattintva egy fűszeres körtelevesreceptet találsz, amelyet azonban cukor és liszt nélkül készíts el!

Egy texasi kutatás szerint az áfonyában lévő polifenolok molekuláris szinten gátolják a zsírsejtek fejlődését. 50 dekagramm áfonyát tégy fel főni egy kevés vízben, két fahéjrúddal, pár szem szegfűszeggel és egy evőkanál nyírfacukorral. Forrald pár percen át, majd szűrd át, adj hozzá egy kevés citromlevet - ha túl sűrűnek érzed, le is turmixolhatod. Az áfonya fogyasztó hatásáról korábbi cikkünkben bővebben olvashatsz!

Az alma a benne lévő rostoknak, gyümölcssavaknak és pektinnek köszönhetően kiegyensúlyozottá teszi az emésztést. A lelassult anyagcserét felpörgeti. Így készíts diétás almalevest: a meghámozott, kockákra vágott almát tett fel főni - ízlés szerinti mennyiségű - fahéjjal, szegfűszeggel, citromlével, esetleg egy kevés nyírfacukorral. Ha az almadarabok kellőképpen megpuhultak, turmixold össze az egészet, majd a végén nyers almával sűrítsd a levest.

Az őszibarack 85-90%-a víz, ennek köszönhetően nemcsak kiváló szomjoltó, de segíti az anyagcsere-folyamatokat is. Az emésztést a benne lévő pektin és rostok is támogatják. Egy közepes gyümölcs mindössze 50 kalóriát tartalmaz, ráadásul glikémiés indexe is alacsony. Kattints, és próbáld ki a következő őszibarack-krémlevest - tejszín helyett joghurttal!

A szilva nem csupán magas rosttartalma miatt, de a benne lévő szorbitolnak köszönhetően is segít megszabadulni a bélrendszerben letapadt salakanyagoktól. A szorbitol egy természetes cukor, amely a bélben vizet köt meg, így serkenti az emésztési folyamatokat. Ha méregtelenítő-fogyasztó levesre vágysz, cukor és liszt nélkül - csupán egy kevés tejszínnel - készítsd a következő receptet!