A datolya mind szárítva, mind frissen fogyasztva gyorsan megemeli a vércukorszintedet. Mellőzd, ha fogyni szeretnél.
Dia
A puffasztott rizsről azt gondolhatod, hogy remek diétás ropogtatnivaló, hiszen kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a chipsek vagy popcorn, és gyorsan eltelít. Ez utóbbi nem véletlen: glikémiás indexe - hasonlóan a főtt rizséhez - igen magas.
Dia
Az olyan feldolgozási eljárások, mint a pürésítés vagy a hántolás, növelik az élelmiszerek glikémiás indexét. Így például a krumplipüré GI-je magasabb, mint a főtt burgonyáé.
Dia
Ha hirtelen tör rád az éhség, egy banánnal gyorsan enyhítheted. A laktató déligyümölcs azonban magas glikémás indexéből adódóan lassítja a súlyvesztést. Fogyasztását a diéta során korlátozd a délelőtti órákra.
Dia
Bár a müzliről, a zabpehelyről és a kukoricapehelyről azt gondolhatod, hogy tökéletes diétás ételek, nem árt tudnod, hogy a pelyhesítéssel készült táplálékok glikémiás indexe kivétel nélkül magas.
Dia
Az üdítők és a rostos gyümölcslevek - akár a 100%-os változatok - fogyasztása sem ajánlott, ha fogyókúrázol. A bennük lévő gyümölcscukor miatt glikémiás indexük magas. Érdemes esetleg ásványvízzel hígítani a 100%-os gyümölcslevet - így kevésbé hizlal.
Dia
Bár az aszalt szilva a benne lévő szorbitolnak köszönhetően természetes emésztésserkenő, mivel glikémiás indexe magas, fogyasztását a diéta alatt szorítsd szigorú keretek közé.