Képeken 6 lejárt szavatosságú étel, amit egy darabig még megehetsz

A konzervek esetében a lejárati dátum általában elég hosszú időtartamot jelent, ehhez képest pedig néhány nap, sőt, akár egy hét sem feltétlenül számít, ez viszont csak akkor igaz, ha betartottad a tárolásra vonatkozó előírásokat, a konzervet hűvös, száraz helyen vagy hűtőben tartottad, nem nyitottad ki, emellett sérülés sem látható rajta, nem szivárog, és nem juthatott levegő a belsejébe.

Az olyan kemény sajtok, mint például a cheddar vagy a parmezán, kevéssel a lejárat után is fogyaszthatóak lehetnek, sőt, ahogy korábban írtunk róla, még akár akkor is, ha kismértékben megjelent rajtuk a penész, kellő ráhagyással ugyanis ezekről a típusokról levágható. Természetesen csak akkor fogyasztható a sajt, ha állaga, íze, szaga épp olyan, mint a lejárat előtt, és egyáltalán nem tűnik gyanúsnak.

Bár a kenyér kifejezetten a gyorsan romló élelmiszerek közé tartozik - a penész például igen hamar megjelenhet rajta, ráadásul esetében már az eltávolítás sem segít -, ez nem igaz arra az esetre, ha lefagyasztod, mely lényeges mértékben megnövelheti eltarthatóságát, azonban csak akkor, ha a fagyasztás friss állapotában történik meg.

Ha már fagyasztott élelmiszerekről van szó: mivel ezek igen sokáig eltarthatóak, sokan hajlamosak is megfeledkezni arról, hogy van lejárati dátumuk, ha pedig észreveszik azt, megijednek, és már dobják is ki a terméket. Holott itt sem igazán számít egy-két plusz nap, sőt, akár még hét sem. Azt azonban hozzá kell tenni, hogy a hosszas fagyasztás az ízélményt már ronthatja.

A tojás örök vitatéma az eltarthatóság tekintetében, hűtőben való tárolás nélkül például nagyon gyorsan megromlik, más esetben azonban kitolható a fogyaszthatósági időtartama. Általánosságban elmondható, hogy fontos figyelni a lejárati dátumot, de ha pár nappal vagy egy-két héttel kicsúsztál ebből, még nem biztos, hogy ki kell dobni a tojást. Ha kíváncsi vagy további információra a témában, például arra, hogyan állapítsd meg, ha romlott a tojás, kattints ide!

A száraztészták nem romlanak meg olyan gyorsan - az ok nyilvánvalóan épp szárított mivoltuk -, így ezeknél sem számít, ha kicsivel a lejárati időn túl fogyasztanád el őket. Nagyon fontos azonban, hogy bízz az érzékszerveidben, ebben az esetben éppúgy, mint bármely más említett élelmiszernél. Bár a dátum sokszor csak iránymutatás, egyértelműen intő jel, ha az ételnek furcsa szaga és íze van, megváltozott az állaga, a színe, a formája. Ebben az esetben tehát igaz a jó tanács: ha bármivel kapcsolatban úgy érzed, egy kicsit is gyanús, hagyatkozz a megérzéseidre, és semmiképpen se fogyaszd el.