Jobb, mint az olívaolaj! A kukoricaolaj jótékony egészségügyi hatásai
A kukoricaolaj csökkenti a koleszterinszintet, illetve véd a szívproblémáktól.

beauty and style
Top olvasott cikkek

Az olívaolaj jótékony élettani hatásairól ódákat lehetne zengeni, hiszen javítja az anyagcserét, nagyon magas az antioxidáns-tartalma, de még a vérnyomást is csökkenti. Ugyanakkor a legújabb kutatások azt mutatják, hogy az extra szűz olívaolaj semmi ahhoz képest, amit a kukoricaolaj tud.

Egy amerikai táplálkozástudományi konferencia keretében - American Society for Nutrition's Advance and Controversies in Clinical Nutrition Conference - kutatók rávilágítottak, hogy a kukoricaolaj csökkenti a koleszterinszintet, valamint véd a szív- és érrendszeri problémák ellen.

A kukoricaolaj jótékony hatása

Egy kutatás során 54 egészséges férfi és nőt kértek fel, hogy minden nap keverjenek egy evőkanálnyi kukoricaolajat az ételükbe, ez után pedig megvizsgálták az úgynevezett LDL-szintjüket - az LDL az úgynevezett rossz koleszterin.

A kukoricaolaj 10,9%-kal csökkentette az LDL-szintet, míg az extra szűz olívaolaj csak 3,5%-ban volt erre képes.

Ezután a teljes koleszterinszintet is vizsgálták, ami a kukoricából sajtolt olaj hatására 8,2%-kal csökkent, míg az extra szűz esetében csupán 1,8%-kal.

A randomizált, duplavak klinikai körülmények között lefolytatott kutatás egyébként vizsgálta a HDL-koleszterin - ez a jó koleszterin -, a nem-HDL koleszterin, a triglicerid szintjét és a teljes HDL-koleszterin-arányt is.

Az eredmények

Dr. Kevin C. Maki, a kutatás vezetője elmondta, hogy alapvetően az eredmények azt sugallják, hogy a kukoricaolaj sokkal nagyobb hatékonyságú, mint az extra szűz olívaolaj, ami részben a részben a természetes koleszterinblokkoló képességének, részben pedig a növényi szterineknek köszönhető.

Mi is az a növényi szterin?
A növényi szterinek felszívódás után megakadályozzák a koleszterinmolekulák véráramba kerülését, így azok nagyon egyszerűen kiürülnek a szervezetből. Ezzel a vér koleszterinszintje csökken, viszont a jó koleszterin mennyisége nem változik.

A szakértő azt is kiemelte, hogy a szív- és érrendszeri betegségek még mindig első számú halálozási tényezőnek számítanak az Egyesült Államokban. Ezért is jó a kukoricaolaj, hiszen négyszer több növényi szterint tartalmaz, mint az olívaolaj, és 40%-kal többet, mint a repceolaj, így kisebb kockázatot jelent a szívbetegeknek.

Szakácskönyv egy kis extrával!

Mentes Anyu legújabb könyvét azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.

Most AJÁNDÉK üvegpalack és vászontáska is jár a könyv mellé!

Tekintsd meg ajánlatunkat,  kattints ide!

Promóció

A növényi szterinek egyébként gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben, magvakban, gabonafélékben és hüvelyesekben is megtalálhatóak, ezeket is érdemes fogyasztani. A kukoricaolajat megvásárolhatod bioboltokban: 1 liter olaj körülbelül 2000 forint.

Ezt is szeretjük