A Prunus salicinát, magyarul japán szilvát a távol-keleti országban legtöbbször nyersen vagy pácolva, rizzsel fogyasztják, de édes likőrt is készítenek belőle. Enyhe hashajtó hatású, vitaminokat, enzimeket, ásványi anyagokat, pektint és szabadgyökellenes antocianint tartalmaz.