A szacharin az egyik leggyakrabban használt energiamentes, szintetikusan előállított édesítőszer. Cukormentes italok, lekvárok, kakaó- vagy szárítottgyümölcs-alapú édességek ízesítésére alkalmazzák. Kutatások szerint becsapod vele az anyagcserédet, és hízást okozhat.