Több száz gyerek került kórházba ételmérgezéssel: lezárult a vizsgálat, ez okozta a bajt
A konyhák üzemeltetője ellen eljárást indítottak.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
November 6-án Budapest XIII. kerületében 495 embert érintett az az enterális megbetegedéssorozat, melynek vizsgálatát most zárták le. Kiderült mi okozta ennyi ember ételmérgezését - adta hírül az atv.hu.
Az ételmérgezés vizsgálat lezárult
Kiemelt hatósági ellenőrzés indult a múlt hónapban, miután ételmérgezéssel több száz óvodás gyermeket kellett a Heim Pál Országos Gyermekgyógyászati Intézetbe szállítani.
Az Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal, Budapest Főváros Kormányhivatala és a Pest Vármegyei Kormányhivatal azonnal, összehangoltan lépett fel, hogy kiderüljön mi okozta a bajt.
A vizsgálat során az alapanyagoktól a technológiai folyamatokon át a konyhai környezetig és a személyi higiénés feltételekig mindent átfogóan ellenőriztek. A hatóságok a vizsgálati eredményeket összevetve feltárták a megbetegedések ok-okozati hátterét.
Fotó: Morsa Images / Getty Images Hungary
A laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy a konyhai dolgozók és a betegek mintáiban azonos Norovírus-törzs (GII.4 Sydney variáns) volt jelen. Ez alátámasztja az ellátási láncban élelmiszer közvetítésével történő terjedést.
A járvány során 19 tálalókonyha volt érintett, és összesen 594 fő betegedett meg, köztük 541 óvodás és 53 intézményi dolgozó. A leggyakoribb tünetek a hasmenés, hányás, hasi görcs, láz, fejfájás és levertség voltak. Minden beteg rövid időn belül teljesen felépült.
Kellemes megoldás egy kellemetlen problémára
A Lactofeel a leggyakoribb hüvelyfertőzés, a bakteriális vaginózis kezelésére használható hüvelygél, amely tejsavat és glikogént tartalmaz. Visszaállítja a hüvely természetes pH-szintjét és elősegíti a normál baktériumflóra kialakítását. A Lactofeel hüvelygél várandósság és szoptatás alatt is alkalmazható, biztonságossága és hatásossága klinikai vizsgálatok által igazolt.
Promóció
A nyers alapanyag és a főtt étel minták eredményei mutattak a mikrobiológiai vizsgálatok során kisebb eltéréseket (staphylococcus és Bacillus cereus baktériumok jelenlétét), a betegek vizsgálati eredményeivel összevetve ez nem indokolta a tömeges megbetegedést. A feltárt konyhai és személyi higiéniai hiányosságok, a főzőkonyha laboratóriumi vizsgálatokkal is igazolt szennyezettsége hozzájárulhattak a vírus terjedéséhez.
Az ételmérgezési ügyben a hatóságok azonnal intézkedtek. Egy főzőkonyha tevékenységét felfüggesztették, nagytakarítást és teljes körű fertőtlenítést, a dolgozók soron kívüli higiéniai oktatását, valamint az óvodákban folyamatos fertőtlenítést rendeltek el, és minden étkeztetési folyamatot ellenőriztek.
Az érintett konyha csak a takarítás, fertőtlenítés hatékonyságát igazoló laboratóriumi vizsgálati eredménnyel és a dolgozók negatív mintái után nyithat újra. A Hatóságok a konyhák üzemeltetőjével szemben eljárást indítottak.
Tömeges ételmérgezés: hányással és hasmenéssel került kórházba sok gyerek az országban
A Heim Pál Gyermekkórház közleményt adott ki.
ElolvasomFotók: Getty Images Hungary
OLVASD EL EZT IS!
- élelmiszerbiztonság
- ételmérgezés
