Édességvágy, jelentős túlsúly: egy súlyos betegség a háttérben

Szinte már kóvályogsz az éhségtől, amikor engedélyezel magadnak néhány falatot, mégis tetemes túlsúllyal küzdesz, és a helyzet nemhogy nem javul, de az utóbbi időkben romlani látszik?

Ha nem találsz magyarázatot a túlsúlyra, joggal gyanakodhatsz egy mind gyakoribb anyagcserezavarra, ami a pluszkilók mellett számos, nagy rizikófaktorú betegség okozója is lehet.

Túlterhelt hasnyálmirigy

Az agy és az izmok szénhidrátból táplálkoznak, amit a tested a vérben, a májban és az izomszövetekben raktároz. Ha a raktárok kiürülnek, az agy vészjelzést küld - megéhezel, és valami szénhidrátban gazdag táplálék után kezdesz ácsingózni.

A modern táplálkozás leggyakoribb élelmiszerei azonban többnyire egyszerű szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek gyorsan emelik nagyon magasra a vércukorszintedet, azután ugyanolyan sebességgel hagyják visszazuhanni.

Csakhogy amikor a vércukrod az egekben jár, a hasnyálmirigyed megrémül, és kétségbeesett inzulintermelésbe kezd, hogy a cukrot a vérből a sejtekbe juttassa.

A hirtelen sokk után testednek nem sok ideje marad a pihenésre: az egyszerű szénhidrátok gyorsan lebomlanak, és hamarosan újabb adag vércukoremelőre lesz szükséged.

A folyamatos stressztől a hasnyálmirigyed egy idő után kifárad, és nem lesz képes előállítani azt az inzulinmennyiséget, ami energiává alakítaná át a cukrot.

Ez az anyagcserezavar állandó éhségérzethez, fáradékonysághoz, krónikus túlsúlyhoz, hosszabb távon pedig cukorbetegséghez vezet.

A kiegyensúlyozottság a kulcs

Az ingadozó vércukorszint következtében kialakult anyagcserezavart és az azzal járó túlsúlyt a legkönnyebben úgy szüntetheted meg, ha nem egyszerű, hanem összetett szénhidrátokat eszel, amelyek fokozatosan emelik meg a vércukorszintedet, és kiegyensúlyozottan tartják azt a következő étkezésig - így nem terheled meg a hasnyálmirigyedet sem.

A ballasztanyagoknak köszönhetően több időbe telik, míg a gyümölcsökben található fruktóz felszabadul, vagyis a vércukorszinted lassabban emelkedik meg, illetve lassabban esik vissza.

A teljes kiőrlésű péktermékek, a müzli és a különböző gabonakásák szintén hosszú időre a jóllakottság érzetét keltik.

Fontos, hogy naponta ötször, kisebb adagokban egyél, így nem zuhan le a vércukorszinted a következő étkezésig, és nem is fog meredeken felemelkedni. A hasnyálmirigy pedig képes lesz eleget tenni a feladatának, és az inzulin mellett a zsírégetésért felelős glükagont is előállítja.

Mintaétrend

1. nap

Reggeli: egy szelet teljes kiőrlésű kenyér, 10 dkg túró, egy paprika.
Tízórai: egy alma.
Ebéd: 15 dkg grillezett hal, egy bögre párolt spenót.
Uzsonna: egy kis poharas gyümölcsjoghurt.
Vacsora: egy bögre Cézár-saláta.

2. nap

Reggeli: egy szelet teljes kiőrlésű kenyér vékonyan megvajazva, egy szelet pulykasonka, egy paradicsom.
Tízórai: egy körte.
Ebéd: 15 dkg grillezett csirkemell egy bögre uborkasalátával.
Uzsonna: 10 dkg sajt.
Vacsora: egy bögre Waldorf-saláta.

3. nap

Reggeli: egy bögre zabkása, fél bögre bogyós gyümölcs, egy csipet fahéj, egy bögre zöld tea.
Tízórai: fél grépfrút.
Ebéd: egy bögre lencsefőzelék.
Uzsonna: egy kis poharas kefir.
Vacsora: 10 dkg grillezett csirkemell, egy bögre wokban sült zöldség.

Még több rejtett ok a túlsúly mögött

Az első lépés a fogyás felé annak felderítése, hogy mi okozta az elhízást. Nézd meg videónkat, és ismerd meg a leggyakoribb okokat!

4. nap

Reggeli: egy szelet teljes kiőrlésű kenyér, egy főtt tojás, egy paprika.
Tízórai: 10 dkg sajt.
Ebéd: 15 dkg grillezett pulykamell, egy bögre párolt spárga.
Uzsonna: egy kivi.
Vacsora: egy bögre cikóriasaláta.

5. nap

Reggeli: egy bögre gyümölcssaláta, egy kis poharas joghurt, egy marék mandula.
Tízórai: egy korpás keksz.
Ebéd: 15 dkg sült padlizsán fél bögre barna rizzsel.
Uzsonna: egy pohár frissen facsart narancslé, egy teljes kiőrlésű müzliszelet.
Vacsora: egy bögre céklasaláta.

6. nap

Reggeli: egy bögre hajdinakása, egy bögre zöld tea.
Tízórai: egy körte.
Ebéd: 15 dkg grillezett hal, egy bögre citromos zöldsaláta.
Uzsonna: 5 dkg szőlő, 5 dkg sovány sajt.
Vacsora: egy bögre babsaláta.

7. nap

Reggeli: két evőkanál gabonapehely, két evőkanál zabpehely, egy banán, egy pohár tej.
Tízórai: két szem szilva.
Ebéd: egy bögre durumtészta paradicsomszósszal.
Uzsonna: 5 dkg sovány túró ribizlivel.
Vacsora: 10 dkg grillezett csirkemell, egy közepes méretű főtt burgonya.

• túlsúly
• elhízás okai
• +15 kiló
• glikémiás-index
• Életmód