Látszik a húson, ha növekedési hormont kapott a csirke? Állítólag könnyű felismerni

Külföldi, elsősorban amerikai egyesült államokbeli forrásokat böngészve gyorsan feltűnik, milyen gyakran foglalkoznak az élelmiszerek minőségéről szóló cikkek a hormonkezelésen átesett csirkék húsának jellegzetességeivel.

Ezek közé tartozik a rágósság, csakúgy, mint a jellegzetes fehér csík, mely azt jelzi - ahogy arról többek között a Brightside.me is leközölte az alábbi képet -, hogy a baromfi túl gyorsan érte el a célként megjelölt testtömeget, ami annak is köszönhető lehet, hogy növekedési hormont kapott, ami pedig igencsak kérdéses, milyen hatással van az emberi szervezetre nézve.

Míg azonban a tengerentúlon előfordulhat a csirkék hormonkezelése, az Európai Unió szabályai a csirkék hormonokkal való injekciózását már nem engedélyezik - bár léteznek források, melyek szerint bizonyos tápszerek is képesek a szervezetüket növekedési hormon termelésére késztetni.

Vásárlás előtt mindig ellenőrizd a címkén a hús származási helyét, és győződj meg a hormonmentességről, emellett mindig olyan húst vegyél, amely rózsaszín, és kicsit sem sárgás, nem vizenyős, és nem lehet túl puha sem. Érdemes emellett olyan forrásból vásárolni a húst, amely nem függ össze a nagyüzemi állattartással és annak hátrányaival, többek között a baromfiak méltatlan tartási körülményeivel.

• csirke
• élelmiszer
• megelőzés
• Életmód