Az orvosok szerint ez a legerősebb zsírégető ital

Az Amerikai Klinikai Táplálkozás Folyóirata és egy, az elhízás okaival és kezelésével foglalkozó nemzetközi lap, az International Journal of Obesity is közzétett egy tanulmányt, ami érdekes összefüggést tárt fel egy, a hétköznapi táplálkozásunkban is megtalálható anyag és a zsírégetés gyorsasága között.

Mivel nem igényli az étrend drasztikus megváltoztatását vagy mesterséges anyagok fogyasztását, mégis képes felgyorsítani az anyagcserét és megkönnyíteni a zsírégetést, a tanulmányt közlő orvosok bátran ajánlják a túlsúllyal küzdőknek: fogyassz koffeint!

Befűti a zsírégető kazánt

A tanulmány ötletét egy 2005-ös kutatás adta, melyben különbséget fedeztek fel a fogyás ütemét, illetve az elért súly megtartását illetően a koffeint fogyasztó és nem fogyasztó diétázók között.

Úgy tűnt, akik rendszeresen fogyasztanak a stimuláló anyagból, könnyebben fogynak, és egyszerűbben is tartják meg az eredményt hosszú távon.

Az orvosok szerint ez azzal magyarázható, hogy a koffein, ez a természetes stimuláló anyag, képes fokozni a thermogenezist.

Ez egy természetes folyamat, melynek során a test hőt állít elő, ehhez pedig zsírsejteket kell elégetnie.

Bizonyos ételek képesek befolyásolni a thermogenezist, ebből pedig az következik, hogy gyorsítják az anyagcserét is: ha hőt kell előállítani, több energiára van szükség, ha több energiára van szükség, fokozni kell a tápanyag-hasznosítást.

A koffein tipikusan olyan anyag, amely fokozza a thermogenezist, így lényegében ugyanolyan hatás érhető el vele, mint ha valamilyen testmozgásba kezdenél: a vérnyomásod megemelkedik, a szívverésed gyorsul, az anyagcseréd erőteljesebb lesz, és a tested mindezen folyamatok fedezéséhez elkezdi elégetni a zsírraktárakat.

Ha fogyni akarok, igyak kávét?

Ha koffein, akkor a legkézenfekvőbb megoldás a kávé, aminek kedvező élettani hatásáról már számos tanulmány született, mégsem javasoljuk, hogy ha le akarsz dobni néhány kilót, akkor literszámra kezdd dönteni magadba az erős feketéket.

Egyrészt, mert a kávé hatása gyors, de csak rövid távon tart. Ha jelentősebb ideig szeretnéd fenntartani a zsírégetésnek kedvező folyamatokat a szervezetedben, akkor nagyon sok kávét kellene innod, ami pedig kedvezőtlenül befolyásolhatná az egészséged más területeit: megterhelné a szívedet és az érrendszeredet, nem tudnál aludni, feszültté és stresszessé válnál, ami cseppet sem kedvez az egészséges anyagcserének.

Azt is fontos tudni, hogy a kávé savasít, és bár napi egy csésze fogyasztása még nincs komoly hatással az egészségedre, ha huzamosabb ideig jelentős mennyiségű kávét fogyasztasz, az könnyen kibillenti a sav-bázis egyensúlyodat, ami az anyagcsere mellett más negatív egészségügyi következményekkel is járhat.

Kíméletes, de hatékony: a legerősebb zsírégető ital

Az orvosok szerint, ha fogyni akarsz, kávé helyett igyál teát, mégpedig hidegen, a jeges zöld tea ugyanis a legjobb zsírégető ital, több okból is.

Egyrészt, mivel nagy mennyiségben is fogyaszthatod, sok vizet viszel be vele a szervezetedbe, a hidratáltság pedig alapvető feltétele az anyagcserének. Ha nem adsz hozzá tejet, cukrot, mézet vagy mesterséges édesítőszert, a teának tulajdonképpen nincs is kalóriatartalma, így jóval egészségesebb, mint más üdítőitalok. Ha pedig hidegen, frissítőként iszod, könnyedén kiválthatod vele a napi gyümölcslevet vagy más cukros üdítőt.

Másrészt pedig a thermogenezis szempontjából is kedvezően hat, két és fél deciliter fekete vagy zöld tea ugyanis 100 milligramm koffeint tartalmaz. A kávéval ellentétben azonban ez lassabban szívódik fel, egyenletesen fejti ki a hatását, így nem terheli úgy a keringésedet, viszont hosszú távon működésben tartja a zsírégető folyamatokat.

Miért ne feketét?

A fekete és zöld teának körülbelül azonos a koffeintartalma, a kutatók szerint mégis a zöld mellett érdemes tenni a voksot, ha fogyni akarsz. Egyrészt, mert az ebben található koffein a zöld teához képest is lassabban szívódik fel, másrészt, mert a zöld teában megtalálhatóak olyan kémiai anyagok, amelyek a thermogenezis mellett közvetlenül az anyagcsere működését is segítik.

A marylandi orvosi egyetemen végeztek egy kutatást, amelyben a fogyás és a zöld tea kapcsolatát vizsgálták. A tudósok azt találták, hogy akik zöld teát isznak, gyorsabban fogynak, illetve könnyebben őrzik meg karcsúságukat - ezt a thermogenezis mellett a teában található polifenol nevű anyaggal magyarázták, amely nagy valószínűséggel képes elindítani a zsírégető folyamatokat.

• zsírégetés
• zsírégető táplálék
• fogyasztó praktikák
• zöld tea
• orvosi diéta
• Életmód