A sör 2-6%-os alkoholtartalmával az ártalmatlanabb alkoholos italok közé tartozik, ha lehet ilyet mondani, ha azonban túl sokat iszik meg belőle az ember, ugyanolyan káros lehet, mint a töményebb italok, ennek szempontjából ugyanis a tiszta alkohol mennyisége számít. Vannak kutatások, melyek szerint kis mennyiségben a sör még véd is bizonyos betegségektől - erről ide kattintva olvashatsz bővebben -, fontos azonban tudni, hogy felfúvódást és puffadást okozhat, szénhidráttartalma miatt pedig könnyű elhízni tőle - bár ez más alkoholos italok esetében is igaz. Vannak továbbá, akik érzékenyek lehetnek bizonyos élesztőkre, reflux esetében pedig tovább súlyosbíthatja a tüneteket a fogyasztása. Bár utóbbi az alkoholra általában véve is igaz, a szénsav miatt a sörre különösen.