3 nap a biztos fogyásért

A Metropolitan-diéta a nemes egyszerűséggel csak végzet asszonyának nevezett világhírű operaénekesnőhöz, Maria Callashoz fűződik, nevét pedig a neves New York-i Metropolitan Operáról kapta, ahol a művésznő az operairodalom legnagyobb nőalakjait keltette életre.

Bár a színpadon a történelem legerősebb asszonyait játszotta el, a valóságban épp olyan volt, mint te, vagy bármelyik nő a világon. Voltak jobb és rosszabb évei, élt és szeretett (ez utóbbiba sajnos bele is halt), énekelt – illetve fogyókúrázott… Karrierje kezdetén ugyanis Callas telt, igazi görög asszonyhoz méltó idomokkal rendelkezett, és ha megkérdezték tőle, hány kiló, csak annyit mondott: ugyan, nem több mint kétszáz.

Persze így is mindenki gyönyörűnek tartotta, de mikor felkérték Cherubini Médeiájának címszerepére, úgy gondolta, a drámai hűség érdekében a törékeny és fiatal lányt egy sokkal vékonyabb nőnek kell megformálnia. Ezenkívül Callas sokszor érezte, hogy nehezebben mozog, illetve, hogy súlya egészségének és hangjának is árt. Úgy vélte, ha egész életében képes volt keményen dolgozni zenei karrierjén, egy fogyókúra meg sem kottyan neki. Így is lett… Másfél év alatt közel nyolcvan kilót adott le, operaházi körökben pedig kiérdemelte „a legszebb nő, aki valaha a színpadon állt” címet.

Számos városi legenda keringett arról, hogy tudott ilyen gyorsan és ilyen mértékben lefogyni – még egy tésztagyár is fel akarta használni kampányához –, de később kiderült, hogy a karcsúságot Callas egy speciális, alacsony kalóriatartalmú diétával érte el, ami többnyire csirkehúsból és salátából állt. A diéta mind nőként, mind előadóként sokkal nagyobb magabiztosságot adott neki, emellett sokan úgy tartják, hangja is sokkal finomabb lett.

A diéta

A diéta alapja a visszafogott kalória-bevitel: tested az elfogyasztott táplálék helyett a korábban elraktározott forrásokból – zsírpárnácskák – nyeri majd az energiát. A diéta három napja alatt kisebb variációkkal ugyan, de nagyjából ugyanazt eszed, így tested hozzászokik a táplálékhoz - főként annak mennyiségéhez -, kissé összeszűkül a gyomrod, és csökken éhségérzeted is. A diéta kifejezetten rövidtávra alkalmas, mivel meglehetősen szigorú, és nem nagyon változtathatsz a napi menün. Viszont annál hatásosabb: három nap alatt akár két kilót is veszíthetsz.

Ha hosszútávon is meg akarod őrizni karcsúságod, havonta egyszer érdemes három napot rászánni a diétára.

Mikor vesd be a Metropolitan-diétát?

• Ha nagyon gyorsan szeretnél fogyni, és nem bánod, ha ezért valóban tenned is kell valamit.
• Ha életmódváltásra szántad rá magad, viszont hogy lelkesedésed kitartson, már rögtön az elején szemmel látható eredményt akarsz elérni.
• Ha fogyókúrád végén jársz, és szeretnéd a nagy hajrát még hatékonyabbá tenni.

Metropolitan-mintanap

Reggeli: egy bögre zsírszegény tej mézzel, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér vékonyan megvajazva.
Tízórai: egy alma vagy egy körte.
Ebéd: 13 dkg grillezett sovány fehér hús, vagy 25 dkg hal, vagy egy főtt tojás zöldsalátával, vagy 25 dkg rántás nélküli főzelék.
Uzsonna: egy alma vagy egy körte.
Vacsora: 13 dkg grillezett sovány fehér hús, fél csésze főtt barnarizs, vagy zöldsaláta egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel.

Variáció salátára

Hozzávalók: káposzta, uborka, sárgarépa, póréhagyma, jégcsapretek, egy pohár kefir, egy gerezd fokhagyma, egy evőkanál olívaolaj, egy evőkanál citromlé, só, feketebors, kömény, kakukkfű.

A hagymát és a káposztát szeleteld fel vékony csíkokra, a többi zöldséget pedig reszeld le durva reszelővel. A kefirt keverd össze a citromlével, az olívaolajjal, majd fűszerezd meg. Az öntetet add a saláta összekevert zöldségeihez.

Variáció csirkehúsra

Hozzávalók: egy sovány csirkemell, egy kisebb hagyma, egy gerezd fokhagyma, fél evőkanál koriander, köménymag, egy babérlevél, egy fél gyömbér, egy szál citromfű, citromlé, só, bors.

Pirítsd egy percig olaj nélkül a koriandert és a köményt, majd a hagymával, a citromfűvel és a fokhagymával turmixold össze. Egy kis olívaolajon süsd a péppel megkent csirkét addig, amíg a fűszerillat fel nem száll. Ezután tedd a serpenyőbe a babérlevelet, önts bele három evőkanál citromlevet, majd sózd és borsozd. Süsd még tíz percig, majd tedd grillsütőbe, és süsd a csirkét aranybarnára.

• villámdiéták
• villámdiéta mintaétrend
• Életmód