Zöldséges sült tofu: a belseje lágy, kívül ropogós
Ha nem kívánod a nehéz, húsos ételeket, miért nem dobsz össze ízletes, könnyű sült tofut különféle zöldségekkel?
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A fehérjékben gazdag tofuval könnyen helyettesítheted a különféle húsokat. Az egyre népszerűbb élelmiszert szójababból nyerik, semleges íze miatt könnyen ízesíthető, zöldségekkel pedig jó laktató. Már csak azért is érdemes időről időre beiktatni az étrendedbe, mert kitűnő vas-, kálium-, foszfor- és kalciumforrás. Tálaláskor akár ehető virágokkal is feldobhatod.
Zöldséges tofu
Hozzávalók
veget
- 25 dkg tofu
- 20 dkg vajbab
- 1 fej brokkoli
- 1 db sárgarépa
- 1 bögre zöldborsó
- 1 db salátacukkini
- 2 evőkanál aprított snidling
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál olaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db vöröshagyma
- 1 mokkáskanál pirospaprika
- szezámmag
- só
- bazsalikom
Elkészítés:
Készítsd elő a zöldségeket, amit kell, pucolj meg, moss meg. A répát karikázd fel, a vajbabot és a cukkinit darabold fel, a hagymákat aprítsd fel, a brokkolit szedd rózsákra. Egy wokban vagy serpenyőben forrósítsd fel az olajat, rakd bele a 2X2 centis darabokra vágott tofut, sózd, borsozd, szórd meg pirospaprikával, és pirítsd meg.
Szedd ki a tofut, a visszamaradt zsiradékban dinszteld meg a vöröshagymát, a fokhagymát, és add hozzá a zöldségeket. Kevergetve süsd öt-hét percig, majd forgasd hozzá a tofut, locsold meg szójaszósszal, szórd meg a zöldfűszerekkel és a szezámmaggal. Forgasd össze, és tálalhatod is.
A ragacsos, szezámmagos csirkemellet otthon is elkészítheted, és ugyanolyan jó lesz, mint a kínai büfékben.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
