Tepsiben sült krumplipüré vajjal, sajttal dúsítva: ennél krémesebb már nem is lehetne
Ha szereted a krumplipürét, de egy kicsit változtatnál rajta, dobd fel extrákkal, és süsd meg sütőben.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha unod a klasszikus köreteket, vagy feldobnád a családi étkezést valami különlegessel, a tepsis krumplipüré kiváló ötlet. A vajtól belül finom krémes lesz, a sajt és a zöldfűszerek pedig még izgalmasabbá teszik. Ezt a köretet még régi krumpliból készítsd. A burgonya fajtájától is függ, hogy mennyi tejet vesz fel. A zöldfűszerek közül a petrezselyem, a kakukkfű, a kapor, a bazsalikom és a rozmaring is illik hozzá.
Tepsis krumplipüré
Hozzávalók
- 1 kg krumpli
- 10 dkg sajt
- 8 dkg vaj
- 2.5 dl tej
- só
- bors
- szerecsendió
- zöldfűszerek
Elkészítés:
A krumplit pucold meg, mosd meg, karikázd vagy kockázd fel, és tedd egy lábosba. Önts rá valamivel több vizet, mint amennyi ellepi, és főzd puhára körülbelül 20-25 perc alatt. Törd meg, majd add hozzá a puha vajat, a reszelt sajtot, öntsd hozzá a tejet, ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval, és jól keverd össze. Amennyiben szükséges, rakj még hozzá tejet.
Tedd át zsiradékkal kikent tűzálló tálba, a tetejére szórj ízlés szerinti zöldfűszert. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd 35-40 percig, amíg a teteje megpirul.
Extra ropogós krumplit is süthetsz sütőben. Kacsa- vagy libazsírral még finomabb lesz.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
