Illatos, fűszeres sütőtökvaj: kenyérre kenhető őszi finomság
Amerikában a sütőtökvaj nagy őszi kedvenc. Ugyanazokkal a fűszerekkel készül, mint a sütőtökös pite.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az elnevezés kicsit csalóka, hisz a vajhoz nem sok köze van, de Amerikában így nevezik az ősz egyik kedvencét. Remekül illik pirítósra, gofrira, de megtöltheted vele a sütiket is. Ha a hűtőben tartod, két-három hétig is eláll. Dekoratív üvegben, szép masnival átkötve tökéletes ajándék lehet. Bárki könnyen elkészítheti.
Sütőtökvaj recept
Hozzávalók
- 50 dkg sült tök
- 8 dkg barna cukor
- 2 dl narancslé
- 2 db csillagánizs
- 1 mokkáskanál fahéj
- 1 mokkáskanál szerecsendió
- 1 teáskanál citromlé
- 1 teáskanál gyömbér
Elkészítés:
A tököt öblítsd le, vágd félbe, távolítsd el a magokat, majd szeleteld fel kisebb darabokra. Forró sütőben, 180 fokon süsd meg körülbelül 25 perc alatt. Ha kihűl, kapard ki a héjából, és botmixerrel pürésítsd.
Rakd egy tálba, tedd hozzá a narancslevet, majd ízesítsd fahéjjal, szegfűszeggel, szerecsendióval, csillagánizzsal és reszelt gyömbérrel. Kis lángon, gyakran megkeverve főzd a forrástól számítva körülbelül 20-25 percig. Akkor az igazi, ha jó sűrű. A tűzről lehúzva öntsd hozzá a citromlevet is. Kanalazd zárható üvegekbe, és tárold a hűtőben.
Olvastad már?
Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre
Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. június 5. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
