Mennyei sóskaramell-öntet - Tedd el ezt az alapreceptet
A sós karamellel rengeteg sütit feldobhatsz, még jobban kihozza a csodás ízeket.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A sóskaramell-öntet külföldön nagyon népszerű. Sok étteremben kerül palacsintákra, tortákra, sült gyümölcsökre, sőt, zöldségekre, húsokra is. Ha kipróbálod, rá fogsz kattanni. A sót nem fogod benne érezni, inkább a karamell válik karakteresebbé. Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészítheted.
Sóskaramell öntet
Hozzávalók
- 40 dkg cukor
- 12 dkg vaj
- 2.5 dl tejszín
- 1 kávéskanál só
Elkészítés:
Rakd a cukrot egy magasabb falú lábosba, és kis lángon kezdd melegíteni. Elég néha megkevergetni, megrázogatni az edényt. Arra vigyázz, hogy ne égjen meg. Amikor körülbelül öt-nyolc perc múlva a cukor teljesen felolvad, és mindenhol szép barna, add hozzá a felkockázott, puha vajat, majd keverd egyneművé. Légy óvatos, mert kicsit fröcskölhet.
Öntsd hozzá a tejszínt, és dolgozd simára, végül ízesítsd sóval. Ezt követően szűrd át, így a kisebb cukordarabok nem kerülnek az üvegbe. Ha kihűl, zárd le fedővel. Tárold a hűtőben, ott két hétig is eláll. Ne lepődj meg, mert közben kicsit besűrűsödik. Felhasználás előtt vedd ki előre a hűtőből vagy tedd a mikróba, hogy ne legyen nagyon kemény.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
