Házi paradicsomszósz
Tésztára vagy pizzára
Ha szereted az olaszos tésztaételeket, ezt a szószt neked találták ki, csak kend a tésztára vagy a pizzára, és már eheted is!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A boltban kapható agyonvegyszerezett és tartósított szószok helyett inkább készítsd el magadnak a szószt, sokkal ízletesebb és biztosan egészségesebb lesz.
Az alapszószt feldobhatod egy kis bazsalikommal vagy némi fokhagymával is.
Paradicsomszósz házilag
Hozzávalók:
- 1 kg érett paradicsom
- 5 evőkanálnyi vaj
- 1 vöröshagyma
- só
Elkészítés ideje:
Egy óra.
Elkészítés menete:
A paradicsomokat hámozd meg, a legegyszerűbb, ha egy percnél egy kicsit kevesebb időre forró vízbe mártod őket, attól gyakorlatilag ledobják a bőrüket. Ha ezzel megvagy, darabold őket nagyobb részekre - negyedekbe bőven elég lesz -, majd kis lángon tedd fel őket főni egy lábasban, a vajjal és a megpucolt, félbevágott hagymával egyetemben. Sózd meg ízlésed szerint, és időnként kevergetve főzd készre a szószt.
Körülbelül 45 perc múlva már majdnem kész, ha még maradtak nagyobb darabok, azokat nyomkodd szét a fakanállal. Tésztákhoz, pizzára egyszerűen tökéletes lesz, egy kis frissen reszelt parmezán társaságában már nem is kell más egy remek vacsorához.
Vendégváró mártogatósok
Ha kisebb-nagyobb társaságot látsz vendégül, biztosan sikert aratsz majd a cikkben következő mártogatósok bármelyikével, próbálj ki minél többet!
OLVASD EL EZT IS!
- olasz
- paradicsom
Szárított paradicsom otthon készítve
- krumpli
- grill
Frissítő krumplisaláta
- paradicsom
- hagyma
