5 színes, kiadós omlett

Reggelizz, mint egy király, ebédelj, mint egy gazdag ember, vacsorázz, mint egy koldus - tartja a régi bölcsesség.

De mit tegyél, ha nincs idő, ha szűk a gyomrod, és a reggeli kávé előtt nincs is használható ötleted?

Akár egy rohanós hétköznap reggelen, akár egy lustálkodós vasárnap délelőtt készíted el ezeket az omletteket, garantáltan meghozzák az étvágyadat!

Alapomlett

Hozzávalók:

• 4 tojás
• 2 teáskanál vaj
• 2-3 evőkanál tej vagy tejszín - a tojás nagyságától függően
• só
• bors

A vajat tedd fel olvadni egy serpenyőben, eközben a tojást, a tejet, a sót és a borsot verd fel egy villával. Öntsd a serpenyőbe, és egyenletesen oszlasd el, mint a palacsintatésztát.

Néhány perc alatt megsül. Akkor jó, ha a teteje már nem folyik. Ekkor hajtsd félbe, és csúsztasd egy tányérra.

Tavaszidéző omlett

Hozzávalók:

• 10 dkg gépsonka
• 1 nagy paradicsom
• 2 póréhagyma
• 1 fél kígyóuborka
• alapomlett

A sonkát vágd csíkokra, szeleteld fel a póréhagymát, a paradicsomot és az uborkát pedig kockázd fel. Készítsd el az omlettet, de mielőtt félbehajtanád, szórd meg a sonkával és a zöldségekkel.
 

Sütőtökös omlett

Hozzávalók:

• 2 szelet sütőtök
• 2 kanál olívaolaj
• 1 gerezd fokhagyma
• parmezán
• alapomlett

A fokhagymát zúzd össze, és keverd el az olajjal. A sütőtököt vágd vékony szeletekre, és kend meg a fokhagymás olajjal. Készítsd el az omlettet, és félbehajtás előtt halmozd rá a sütőtökszeleteket és a parmezánt.

Édes omlett

Hozzávalók:

• 6 tojás
• 1 evőkanál porcukor
• 1 evőkanál rétesliszt
• 5 dkg vaj
• csipet só
• vegyes gyümölcs - lehet kiolvasztott mirelit is

A tojást verd fel a porcukorral, a liszttel és a sóval, majd süsd meg az olvasztott vajon, épp úgy, mint a sós omlettet. Félbehajtás előtt töltsd meg a gyümölcsökkel, majd tálaláskor hintsd meg porcukorral.

Banános-ananászos omlett

Hozzávalók 6 személyre:

• 6 tojás
• 2 banán
• 2 ananászkarika
• 3 evőkanál kristálycukor
• 2 evőkanál kubai fehér rum

A banánt karikákra, az ananászt vágd kis darabokra, és egy evőkanál vajon hirtelen süsd meg. A tojásokat üsd fel, add hozzá a rumot, cukrozd meg, majd verd fel. Egy nagyobb serpenyőben hevítsd fel a maradék vajat, és öntsd rá a tojást. Mielőtt teljesen átsülne, öntsd rá a gyümölcsöt, az omlettet hajtsd félbe, és előmelegített tálra csúsztatva, forrón tálald.

• tojás
• sütőtök
• banán
• Recept