Könnyű mascarponés, áfonyás torta - Omlós, krémes finomság
Bármilyen alkalomra tökéletes a mesésen finom, puha tésztájú, mascarponés, áfonyás torta.

Nyereményjáték

Nyerj családi belépőt a szentendrei Skanzenbe: 2 darabot sorsolunk ki! (x)

Nyerj páros belépőt az októberi Femina Klubra, ahol eláruljuk a sikeres karrierváltás titkát!

Nyerj éves BBC History előfizetést! Az egyik legnépszerűbb történelmi magazin lehet a tiéd (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Finn életérzés a legjobb finn ételekkel a Bartókon: régi Nokiák, pannukakku és igazi, finn kávé (x)

Ősszel még jobb a Balatonra menni? Nincs tömeg, és rejtett kincseket rejteget a vidék (x)

Házilag is enyhíthetők a pollenallergia tünetei - Mutatjuk a leghatékonyabb módszereket (x)

Megvannak a 2017-es ősz divatszínei: gyönyörű színek jönnek, bár a szürke még marad picit

Mivel foglalkozzon a gyerek iskola után? Mutatunk pár hasznos kikapcsolódást a kicsiknek

beauty and style

Tökéletesíti a bőrt, fent tartja a festéket: sminkalap készítése pár lépésben »

Így csomózd meg a vékony övet, ha túl hosszú! Bájosabbá teszi a ruhát »

Így grimaszolj, ha későbbre akarod tolni a ráncosodást! »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Az ínyencek is odalesznek ezért a piskótaalapú, mascarponés, áfonyás tortáért. Az ünnepeket még felejthetetlenebbé teszi, a hétköznapokat pedig megédesíti. A mutatós desszert leírhatatlanul finom, ezért inkább próbáld ki Kard Éva receptjét.

Hozzávalók 16 szelethez:

A tésztához

  • 15 dkg liszt
  • 15 dkg porcukor
  • 3 tojás
  • 3 evőkanál hideg víz
  • 1 teáskanál sütőpor
  • csipet só

A mascarponekrémhez

  • 25 dkg mascarpone
  • 10 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 citrom

A karamellizált áfonyához

  • 20 dkg áfonya
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 evőkanál barna cukor
Recept idők

Elkészítés:

A lisztet keverd össze a sütőporral. A tojások fehérjét egy csipet sóval verd kemény habbá. A sárgáját kezdd el kikeverni a porcukorral, majd pár perc után csorgasd hozzá a vizet, és dolgozd jó habosra. Add a masszához a keményre felvert tojáshabot, szitáld rá a sütőpor és a liszt keverékét, majd fakanállal óvatosan forgasd össze.

A tortaformát alaposan zsírozd ki, szórd meg zsemlemorzsával, és egyenletesen öntsd bele a tésztát. Helyezd előmelegített sütőbe, és 170 fokon 12-15 perc alatt süsd meg. A sütőből kivéve hagyd pár percig a formában, majd egy gyors mozdulattal fordítsd át egy tálcára, és hűtsd ki egészen.

A mascarponét keverd simára a porcukorral, a vaníliás cukorral, a citrom reszelt héjával és levével. Ezután kanalazd a tésztára. Az áfonyát tedd egy tányérba, szórd meg a vaníliás és a barna cukorral, rakd a mikróba, majd pár perc alatt karamellizáld meg. Ha a cukor elolvad, és barnás színt kap, akkor jó, utána hűtsd ki. Közben óvatosan keverd össze, hogy a gyümölcs ne törjön. Kanalazd a torta tetejére az áfonyát, és tálalásig tedd a hűtőbe.

Blog.hu ajánló