Házi limoncello, vagyis az isteni olasz citromlikőr bevált receptje
A gyönyörű színű, csodás illatú limoncello az olaszok egyik kedvenc alkoholos itala. Otthon is könnyen elkészítheted.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A híres, isteni limoncello a citrom héjának felhasználásával készül finomszesszel vagy vodkával. Elsősorban női italnak tartják, de vigyázni kell vele, mert ütős. Az olaszok abban a szerencsés helyzetben vannak, hogy elég a kertjükig kimenni a citromért. Fontos, hogy kezeletlen citrom héját használd, hogy az ital ne legyen tele vegyszerrel. Munka alig van vele, csak sokáig kell érlelni.
Limoncello
Hozzávalók
- 12 db citrom
- 1 l vodka
- 2.5 dl víz
- 2 bögre cukor
Elkészítés:
A citromot alaposan mosd meg, majd vékonyan hámozd meg. A legegyszerűbb, ha krumplihámozóval dolgozol, így a kesernyés fehér rész nem kerül a héjjal együtt a likőrbe. Rakd a héjat egy nagy üvegbe, és öntsd rá a vodkát. Pihentesd lezárva sötétebb helyen legalább 10 napig, de akár egy hónapig is állhat.
Ezt követően készítsd el a szirupot, azaz forrald össze a vizet és a cukrot, majd amikor kihűl, öntsd a vodkához. Fedd le ismét, és pihentesd két hétig. Közben érdemes megrázogatni. Ezt követően kóstold meg, ha szükséges, rakj még hozzá cukrot, esetleg citromot. Amennyiben túl erősnek találod, vízzel hígíthatsz rajta. Szűrd át mutatós üvegekbe, és tárold száraz, hűvös helyen.
A könnyed citromos, ricottás süti jól megy a limoncello mellé.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
